閃文書庫

第43章 央視二次助攻 (第4/11頁)

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:“老陳平時很抓食品質量和製作流程的,六十多家店,有幾家加盟店管理不嚴出現意外,其實按比例並不嚴重。”

“不嚴重?你告訴我還能怎麼更嚴重了?”黃金山依舊是沒有起伏的語調,眾人卻如置身驚濤駭浪,無法呼吸。

集團旗下的知名餐飲品牌【豆C】,也在這回326家被突擊檢查的餐廳中。

【豆C】走的是高階路線,用餐環境一流,請的都是各國高階廚師,價格不菲,頗受高階顧客歡迎。

【豆C】的宣傳賣點一直是原料進口、經過多重國際檢測、食品安全多重保障,聽起來就一股洋氣撲鼻味。結果這次被檢測出原材料菌落超標,配料過期等問題,彷彿一記耳光打向餐廳。

【豆C】也算時運不好,之前一直都是直營模式,去年年中才開始做加盟店。被調查的餐廳就是其中一家加盟店。比起直營,加盟店的管理有賴於加盟人品德素養。很顯然,這家加盟店管理者暗中做了不少手腳,以次充好。

負責人解釋道:“平日我們也有派專人指導、駐點,對方向本部採購的原料也一直穩中有升,確實沒想到會有這麼多問題。我們可以對外解釋是加盟店出問題,我們直營店的質量絕對放心。”

黃金山的臉更加陰沉:“你有腦子嗎?”

此刻將加盟店和直營店分離,並不會消減顧客的厭惡情緒,還會影響集團的加盟創收。讓想要加盟的人都知道,哦,【豆C】加盟店和直營店是要區別對待的。

黃金山的好搭檔,集團副總齊名遞過熱茶,安撫好兄弟:“是罵的挺慘,我看【豆C】的微博都快淪陷了。好在這回出問題也不是我們一家,其他老牌餐廳也沒能倖免。”

另一名執行副總也附和:“追責肯定要追責,但當下的重中之重,是要做好公關,保持口碑,甚至尋機逆風翻盤。”

黃金山的臉色好了一些,讓執行副總繼續。

“326家餐廳,325家有問題,我們的問題嚴重性算中等。當然,就算問題較輕,也不宜以此做噱頭,畢竟有和沒有本身就是鴻溝,殺一個人與殺一百個人比品德高低,眾人也只會反感。”

黃金山一邊點頭,一邊接過秘書列印好的報告。

“所以我們應該立馬擬公告道歉,對公眾表現出誠意。當然,我會讓合作水軍方面控好評論,比如誇讚我們反應及時,比如誇讚我們知錯能改有誠意。如果輿論控得住,我們再借勢營銷,逆勢而上!

“恐怕不太行。”公司高層

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