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告訴葉婉寧道：“小葉，那個……百香果哈，是不能做菜的，這玩意酸酸的，就算是當水果，也老多戰士不愛吃了。”
葉婉寧微微驚訝地挑眉，原來現在還不流行做百香果手撕雞呀。
她又繼續做荔枝大蝦，這道菜跟荔枝蝦球用的食材一樣，都是荔枝和蝦肉，但做法有細微的差別。
葉婉寧拿了一筐大蝦去頭去殼開背，她手法嫻熟，動作乾淨利索，絲毫不拖泥帶水，每一隻蝦都
處理的乾乾淨淨，沒浪費一分一毫的食材。
她這手鬼斧神工的刀工，不知不覺地將大半個後廚的人的注意力都吸引了過來，小楊忍不住發出驚歎聲，就連姜嫂子，也看得眼珠子都不會轉了。
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葉婉寧卻絲毫也不在意，她全副身心的注意力，都放在了手頭上。
處理好的大蝦用蔥姜鹽和少許的料酒醃製十五分鐘，兩面蘸滿乾麵粉再下鍋油炸，炸至兩面金黃放一旁備用。
兩個番茄熬的番茄醬和白糖、鹽、荔枝肉一塊翻炒，等每個白嫩的荔枝肉都均勻地掛上紅彤彤的番茄醬，再下入金黃的大蝦和紅椒充分翻炒。
總算差不多忙完了，葉婉寧擦了擦額頭上的薄汗，餘光瞥見姜嫂子那目瞪口呆的模樣，眉目流轉，眼裡劃過一絲狡黠，突然起了一點小小的壞心眼。
她故意下入料酒，讓荔枝大蝦翻炒的更加充分，同時黑色的大鍋爆起火焰，看著就像“噴火”一樣。
她突然露出的這一手，把所有人都驚呆了。
一個看著上了些年紀的炊事兵忍不住嘖聲道：“這小姑娘，人不可貌相啊，這誰招進來的，來咱們炊事班也太屈才了。”
另一個看著年紀輕點的炊事兵看了一眼鍋裡的大火，道：“老梁，你能不？”
其他炊事兵也紛紛朝他望過去。
老梁可是他們炊事班，除了崔班長以外，無論是工齡還是廚藝，當之無愧的第一人了。
老梁翻了個白眼，“鬧呢，就這手功夫，至少得是幹了十年的大廚才能做出來的，還不能是一般的餐館，得是國營大飯店才行。”
他又看了葉婉寧兩眼，有些眼熱，心想，等有機會，一定要找這小姑娘好好討教討教。
想著，眼裡又閃過幾分惋惜。
多好的手上功夫啊，用來做創新菜，也忒可惜了。
荔枝大蝦出鍋，和百香果手撕雞一左一右
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