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影,要麼守在殺豬菜那裡,要麼守在家、守在灶臺前。
鄭樂英章學知他們是今年來的,所以今年沒有他們的份,聞著這空氣中的肉香味,鄭樂英小小聲的嚥了口唾沫:“表姐,好香啊。”
江景瑜:“晚點就能吃上了,今晚煉油的油渣你們嘗一嘗,很香。”
回到去,江元同沒有湊熱鬧,正在看著章學誠小朋友,他原來是在睡覺的,現在不知道是不是被香味給勾醒了,一雙眼睛睜的大大的,“啊啊”叫著,口水不停地往外流。
江元同看到他們回來了:“學誠餓了,給他煮點米糊。”
鄭樂英:“我來!”
這個活簡單,她做得來。
“滋滋——”
被江景瑜洗乾淨,切成勻稱大小的豬板油在鍋中滋滋作響,香味十分霸道,在加入少許蔥、食鹽之後,香味更濃郁了。
就是江元同都有些扛不住:“景瑜,今晚咱們吃什麼?”
江景瑜:“吃殺豬菜,還有爸得的辛苦費,今天都做了吧。”明天就殺他們家的豬了,這兩天就奢侈一把。
江元同呵呵笑了:“好,今天咱們吃個痛快。”
平時想辦法弄點肉,也要吃的小心,這是難得的可以光明正大大快朵頤的時候。
等到葉紅秀端著殺豬菜回來,其他的飯菜已經做好了。
“來開動,養精蓄銳,明天忙著呢!”
殺豬的時候,是少不得別人幫忙的,白三叔白三嬸來幫忙了,回頭他們家殺豬的時候,江明智江景騰也會去幫忙。
在趕出豬欄的時候,白三嬸不由讚歎:“你們家這豬養的好。”
江明智笑:“有一百五十多斤。”
江明智看了,出肉率也不錯,不算上上等,也算中上等了。
殺好了一半賣掉,一半留著,除了過年吃的部分,剩下的大部分要做臘肉或者臘腸,對大部分農戶人家,這基本上就是下一年整年的肉量了。
鄉下人家就沒有幾個說要去買豬肉的,都是靠過年的時候囤著,吃一年。
當然能不能吃到一年,或者說什麼時候吃完了,就要看吃的頻率了。
江景翔餵了這麼久,看到它要被殺了,一點都沒有不捨得,嘴巴里回味著昨天的肉,肉真香啊。
他為這頭豬打了多少豬草,現在終於到了收穫的時候。
想到昨天吃的肉肉,今天更是可以甩開膀子吃到撐,江景翔眉開眼笑,那雙大眼睛都要笑成
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