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就青出於藍勝於藍，眼前的飯菜散發著香味，時風都有點蠢蠢欲動了。
今天的菜式還算可以，清燉雞湯，鹽焗雞，炒青菜，清蒸魚，以及魔豆牛腩煲。
時風作為家主，率先動筷，他第一時間給自己盛了碗雞湯，其實時風穿越前是粵省人，而粵省人記憶很深刻的就有幾樣東西，涼茶、糖水、水果和燉湯等等。
燉湯這東西雖然不是所有粵省人都愛喝，但是比例還是相當大的，飯前飯後一碗湯是常規操作了。
之前就說了，很多人對於粵省人都有一種什麼都敢吃的偏見，其實是“正確”的。
可以說天上飛的，地上跑的，水裡遊的，就沒有粵省人不敢吃的。
粵省人喜歡“吃小孩”，吃的最多的就是“煲仔飯”了。就是小崽子，顧名思義，就是用“孩子”煲出來的飯。
我們還喜歡吃“人頭飯”，有多少顆頭就吃多少碗飯。
另外，還喜歡“吃女人”，粵省有種非常有名的餅叫“老婆餅”，這餅吃起來香甜可口，充滿了老婆的味道。
除了老婆餅，當然還有“盲公餅”，要精選一個瞎眼的老太公，不過做成的餅有點幹，得配水喝。
除了吃人之外，廣東人最熱衷於吃的，就是那種河流上的小艇做的“艇仔粥”，還有一種用小車做成的“車仔麵”。
嘎嘣嘎嘣脆，別提多好吃了。
還有一個最離譜的是喜歡吃“鬼”，這個鬼呢，做法其實很簡單，用一鍋熱油下油鍋炸即可，炸好之後就變成了“油炸鬼”，由於鬼只能在晚上抓，所以抓完鬼油炸後，一般都在清晨吃，這樣比較美味。
……
好啦，其實以上都是網路上開的玩笑，不過也確確實實是其他地域對粵省人的誤會。
其實粵省氣候環境溼熱，食物易腐爛，如此環境之下，導致粵省人吃東西更追求鮮活，在烹飪上更追求爽滑脆嫩、原汁原味，喜清蒸、愛生食等，都是因為對原材料在“鮮活”二字上的追求罷了。
今天中午的菜式就是符合時風粵省人的飲食習慣，飯前一碗湯也是標準的流程而已。
當然，也不要以為時風就只會吃這些清淡的，要知道一點，“和”是飲食文化審美問題的本質和基礎，應在總體上協調平衡，各盡其美，在講究菜餚味覺多元性的同時，感覺要適中、協調、自然。
調味之道，貴在調和。五味調和百味香，五味調和是我國最古老的調味理論。
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