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“麻煩您幫我洗兩個西紅柿和兩根黃瓜。”陳述朝劉大廚夫郎吩咐著,他想做一個糖拌西紅柿和拍黃瓜,他炒菜沒法入口,但是涼拌這兩樣還是可以的。
“劉師傅,麻煩您燒點開水,用那豌豆澱粉攪拌一碗涼粉出來。”
劉師傅的動作一頓,不解的問道:“陳院長,這豌豆澱粉怎麼攪拌涼粉,涼粉又是什麼?”
陳述....好吧,忘了這裡沒有人知道涼粉這道小吃。
“沒事,您先燒水,一會我告訴您怎麼攪拌涼粉。”
劉師傅點頭沒在糾結,繼續燒著開水。
劉師傅夫郎動作快速的洗完西紅柿和黃瓜,準備動刀等陳述吩咐怎麼切,結果陳述取過刀自己動手。
劉師傅夫郎看著這一幕眼睛都瞪得老大,不可思議的看著陳述熟練的切著西紅柿,切完西紅柿後,又用刀背啪啪的把一根黃瓜拍碎。
劉師傅夫郎看著這一幕,心裡暗想著,陳院長肯定是愛慕他家少君,不然堂堂一個舉人老爺怎麼會願意親自下廚。
此時陳述可不知道劉師傅夫郎心中的想法,他此時一心想著等會阿念能吃得下去。
西紅柿裝碗,撒上白砂糖醃漬著,然後開始給拍黃瓜調調料。
薑蓉蒜泥,醬油醋汁,還有最重要的一點,辣椒油。
但是陳述沒有發現有辣椒油。
“劉師傅,沒有油辣子嗎?”陳述問道。
“油辣子是什麼?”劉師傅問道。
陳述:....“那您有辣椒麵嗎?”
劉師傅忙點頭,“有,有,您背後櫃子裡的那個小罐子裡就是辣椒麵,旁邊那個是花椒麵。”
有辣椒麵那就好,陳述就怕連辣椒麵都沒有。
陳述:“芝麻有嗎?”
“有。”劉師傅夫郎直接把裝有芝麻的罐子抱出來。
陳述點頭,然後吩咐道:“麻煩您再燒個鍋。”
他也不會什麼複雜的辣椒油,只簡單的鍋裡倒了一些花生油燒熱,然後用一個碗裝了辣椒麵和芝麻,然後撒了點鹽,攪拌均勻後,等鍋裡的油燒熱後,直接把熱油倒進碗裡。
倒進去的瞬間,屋子裡就充滿了一股撲鼻的辣味,聞著這熟悉的味道,陳述只覺得的口裡的口水在分泌,之前一直都沒有想到辣椒油,現在聞到這熟悉的味道,他腦子裡瞬間佈滿了各種關於辣椒油的吃食。
辣椒油做好後,放在一邊涼著,另一邊鍋裡的水也開了。
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