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“這位是你們三叔?”關夫子瞧顧尚卿面生。
顧尚卿朝關夫子抱拳行禮,“關夫子早安,我是慕慕的夫君,他們的三叔,顧尚卿。”
關夫子又見了昨日未見過的張彩萍和顧尚威,見了顧父顧母。
而後,關夫子便眼巴巴的等著了。
等王翠珍和張彩萍將全部的朝食都端上桌,顧父客氣道:“關夫子,請。”
“顧老先生請。”關夫子也客套了一句。
兩人互相客套著,最終還是顧父先動了筷子,關夫子才動。
他早就盯上那餡餅了,先夾了一個餡餅,嚐了一口。
油香加上焦脆,中間又軟又勁道的面,讓關夫子吃了個滿口香。
韭菜雖然一開始是包裹在麵糰裡面的,但是面被擀薄後,韭菜又漏在了餅的表層。
當然,餅裡面也留下了一些韭菜,並未全部都露在表面。
這樣一來,韭菜也經過高溫油炸,被炸出了韭菜獨有的香味。
吃起來竟是異常的開胃。
關夫子一時沒忍住,連吃了三個,甚至連小菜都沒顧得上吃。
李慕慕見他光吃餡餅,也沒營養,便提醒道:“關夫子,您吃個雞蛋,只吃餡餅不夠營養。”
關夫子這才發現,自己竟然一不小心吃多了。
可是又不好意思說他吃餡餅吃的吃不下別的了。
於是硬著頭皮,拿了一個雞蛋,吃完後趕緊說:“我吃飽了。”
“咳。”關夫子忍不住關心明天的朝食,“明早還吃這個嗎?”
“連著吃,我怕大家吃膩了。”李慕慕說道,“明天我炸個麻團。用糯米粉和了面,揉成麵糰,裡面包上豆沙餡,下過油炸之後,趁著表面的熱油,鋪上一層芝麻。一口下去,先是焦脆,而後便是糯米的黏糯,最後是裡頭紅豆的清甜。再加上芝麻的香,不知關夫子可愛吃?”
關夫子沒忍住,猛點頭,“肯定好吃。”
“今晚我磨豆子,明早煮個豆漿,配上麻團和雞蛋吃。明日吃了甜的,後日便炸油條吃。”李慕慕說道,“與今天餡餅的口感類似,只是沒有餡兒,把麵糰拉成長條,放油鍋炸。咬一口,脆的很。”
“往後,還有炸糖糕,麵糰裡面包上糖,壓成餅如鍋油炸。咬一口酥軟,裡頭的糖心如水一般能流滿口呢。”
“各種餡兒的包子,肉火燒與包子差不多,只是在最後一步壓成餅,放在鍋中煎。”
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