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正宗的麻婆豆腐椒麻口,肯定不適合大多數老外的口味。
吸取之前涼拌菜的教訓,他早就想好要做這種試吃環節,來快速篩選出每道菜適合的食客群體。
除了試吃之外,他又搞了塊白板,將當天售賣的食物的原材料都一一列在上面,方便食客們自己看有沒有過敏原。
至於材料寫出來加上現場製作會不會被有心人偷學,林晨表示你隨意,光看看就能做出來正宗的大夏菜算你厲害。
果然如同他所想的那樣,有百分之七十的食客嘗完麻婆豆腐都被辣得滿臉通紅不停咳嗽,急忙轉而找盧卡斯要冰粉去了。
剩下百分之三十的食客彷彿發現了新大陸似的,眼睛亮的跟探照燈一樣,二話不說直接掏錢要買。
“咳咳,這豆腐好辣,吃倒是挺好吃的,就是太辣了,要是能把辣度減弱一半以上,我應該會買。”
“這股嘴唇發麻的感覺好神奇,我從來沒體驗過這種感覺!”
“這就是正宗的大夏菜嗎?難怪中餐館裡的菜都改良過,確實不太適合多數人的口味。”
“管它呢,我覺得很爽啊,老闆給我來一份!”
瑪麗安和喬治本來也想打包麻婆豆腐回家的,但經過林晨的勸說還是打消了這個念頭。
麻婆豆腐最好吃的時候就是剛出鍋那五分鐘,要是打包回去,在盒子裡悶上十幾二十個小時,冷藏完再加熱,那味道就變了,甚至豆腐可能都會發酸。
“嘿!盧卡斯,幾天不見,你都成打工小弟了?”
嘉德不知道從哪裡突然竄出來拍了下他的肩膀,差點給他嚇的尖叫出聲。
翻了個白眼:“去去去,我正工作呢,想吃就去排隊哈!”
在他旁邊架著個手機,鏡頭對準桌面,時不時就要錄製一段製作冰粉的影片。
嘉德好奇地湊過去點開手機相簿看了幾眼,驚訝道:“你這是要當美食自媒體博主?都拍上影片了嘿,等出名了記得給我簽名哈~”
見盧卡斯忙的沒空搭理她,嘉德也不惱,揹著雙手慢悠悠走到林晨那邊。
“嘿,好久不見啊林,你的生意似乎比之前好很多?”
“晚上好,確實有幾天沒見了,要嚐嚐嗎?正宗的麻婆豆腐,很辣的喲。”
林晨隨手舀起一份試吃裝遞給她。
嘉德道了聲謝接過,也沒多猶豫,直接仰頭。
“嗯?這味道,嘴唇麻麻的,好吃誒,給我來一份吧,辣倒
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