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“好勒,咱聽咱大孫的!”
老爺子把袖子挽得再高些,和起面來都感覺倍有勁兒。
不一會。
餃子皮,餃子餡都準備好了。
韭菜豬肉餡!
老爺子就喜歡吃這個,夠味兒。
爺孫分工合作,朱元璋負責包,黃雄英負責下鍋,做煎餃。
大鐵鍋內。
黃雄英均勻的淋上黃橙橙的豬油,然後將包好的餃子一個個放入鍋中。
蓋上鍋蓋,片刻之後開始在鍋蓋周邊澆水。
掐好時間。
掀開鍋蓋後,煎餃金黃,外焦裡嫩,香氣混合著熱氣噴噴而出。
看著黃雄英那和馬皇后一般嫻熟的技巧,朱元璋一陣恍惚。
這就是大明朝根正苗紅的皇太孫!
這些年。
這個孩子就是這麼過來的吧?
看他那嫻熟的手藝,怕是這十年來,都是這般自力更生。
特別是他老爹死了以後,一個人更要扛起一切吧?
朱元璋沒有心疼,反而是感到一陣驕傲。
多好的一根苗子啊!
就算在外面野蠻生長了十年,不僅沒有長歪,而且長得極正。
這孩子就是我老朱家的麒麟兒!
想到這裡,朱元璋的眼眶不自覺的紅了,老天爺沒有虧待他老朱家啊,帶走了一個,又送回了一個……
“嘗一個麼?”
黃雄英一邊將煎餃盛到盤子裡,一邊問道。
“好!”
朱元璋也不管許多,抓起一個就往嘴裡送去。
“燙,小心點!”
黃雄英揹著身,囑咐了一聲。
可朱元璋哪管那麼多。
直接整個餃子都放進了嘴裡,一口咬下去。
外皮酥脆,裡面的韭菜豬肉餡汁液瞬間炸開來,滿滿的幸福感。
彷彿又回到那個年三十去地主家還了牛以後,一路奔跑回來偷吃餃子的日子……
黃雄英轉過身來,看著眼中有些許淚花的朱元璋,搖頭道:
“都跟你說燙了,還吃那麼急幹嘛?”
“來來來,喝口水。”
朱元璋接過水,一口喝下,一臉的滿足。
此時的他,已經完全沒有了洪武皇帝的樣子,完全是一副寵溺孫子的老人模樣。
“好吃!你奶奶走後,咱多少年沒吃過這麼好吃
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