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大不一樣，但也有別樣的風味。
吃鵝肝的歷史可以追溯到2000多年前的羅馬人，他們真正發現了吃鵝肝的美味及樂趣。
之後流傳到法蘭西南部鄉村，漸漸開始有人用鵝肝製作肉凍及肉醬，並搭配法蘭西面包食用，既簡單方便又平易近人。
直到法蘭西路易時期，鵝肝被進貢至宮廷獻給路易十五。在品嚐之後，深受國王喜愛，從此聲名大噪。並被當時許多知名作家、音樂家及藝術家所稱讚，自此奠定其高貴珍饈的不凡地位。
首先將宜蘭飼養的鵝肝切成片，撒上黑胡椒和鹽蘸上面粉，上火把鐺燒熱。把鵝肝放入油中，把肝用中火把兩面煎熟，煎熟後的鵝肝呈金黃色
把蘋果去皮去核，然後切成片。然後也蘸上面粉，煎成金黃色。胡蘿蔔和土豆泥炸成金黃色，
以及用白蘭地酒，秘製的醬汁一起熬製，撒在鵝肝上，散發著特別的香味。
這個時代做法會與後世有所出入，不過不妨礙鄭軒美味的品嚐。
肥而不膩的鵝肝，細心還能感受到酒香，黑胡椒的辛辣，奶油肥膩的奶香，橄欖油的香氣。以及蘋果微微的酸甜，真是畫龍點睛，起得了一個很好的點綴作用。
稍微咬下一口，雖然沒有正宗的鵝肝油膩軟口。但宜蘭養殖的鵝肝卻有一種野性的味道，而不像大工廠裡灌出來的油肝，這或許就是這個時代的好處。
當然餐廳可不僅僅只有法式鵝肝這道名菜，還有法式烤羊排，風燻羊排，口感濃郁的麵包湯，以及熱餡餅，圓麵包，臘腸，香腸。
吃完之後，便是法式甜點，還有還有各式各樣的果汁飲料。
所有的食物原料都是由宜蘭供給的，順便賺回一些外快，回流資金。
在這個大航海時代，世界大宗商品有茶葉，絲綢，瓷器，蔗糖，香料，可可豆，菸草，以及各種雜糧，食材。所以法蘭西美食才得到了發展。
要不然法蘭西依舊處於茹毛飲血時代。而這時中華大地也發展出，不一樣的美食路線。都是世界大航海貿易帶來的變化，這是美食的文化。
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次日上午。
一支貨船隊抵達了宜蘭，卸下了大量貨物，以及唐藏。
“唉，可惜，到手的肥肉換骨頭，唐某心不甘，沒有吃到法夷的美味，真是遺憾。”唐藏看到鄭軒嘆了口氣。
“放心還有機會，想必今天的談判可能會打架，會有機會再次共餐。”鄭軒安慰道，順手遞過去一根卷
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