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第18章 蛋撻出爐 (第1/3頁)

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林山月正在做蛋撻。

這種點心有點像一個個的小碗盞,書上說是用雞蛋、牛乳還有面粉、黃油奶油這些東西。

林山月在做吃食方面還算有天賦,做完重點看了一下食譜的做法便大概會了。做蛋撻要先做蛋撻皮,就是那個拖碗,用的是黃油和麵粉,這黃油是固體,聞起來有淡淡的香,普通的麵糰揉麵時加入黃油,反覆擀幹,直到兩者完全融合。

鏡妖公子給的工具裡也正好有蛋撻小碗,在碗底將麵皮推開,麵皮就變成了一個小碗的形狀,接著準備蛋撻液。

牛乳、湯、奶油、三四個蛋黃,攪拌均勻,最後得到的就是一盆均勻金黃的蛋液。按照書上說的,林山月將這些蛋液依次倒入在小碗當中,八分滿,接著便送入爐灶中烤制。

這小院當初還在院中修了個燒窯,雖然已經很久沒用了,但是功能沒啥問題,林山月早早就打掃了出來,小小一個燒窯像個土包,不中看,但是隻有燒過的才知道里面用來烤餅、烤雞,都是極好。

這些小蛋撻們也被林山月全都放了進去,掌控好火候靠一刻鐘左右就能熟,這是林山月第一次做蛋撻,也只能摸著石頭過河。

春蘭不知道娘子在做什麼,但感覺很厲害的樣子,這些蛋撻在烤時,林山月又回了一次房間。

這回算是和霍邑接上線了。

霍邑聽到她的聲音,也覺得心中的戾氣平復了一些,林山月先說了柳孃的事,又說了姜家的事,霍邑一直默默聽著,最後給出了自己的建議。

“你這麼做,姜家的人大概不會來煩你了,就算來也是那個姜婉兒作妖,不怕她,另外我給你一管藥,你送去給那個姑娘,這藥膏很有用,消腫止痛,她應當會記你的好。”

林山月見鏡妖公子又要給她東西了,十分不好意思:“公子,我不是問您要東西……”

霍邑嘖了一聲:“我樂意給,行不?”

林山月臉頰忽然一紅,看見又是從鏡子裡扔過來的東西,默默道了句謝。

“公子午飯想吃什麼……?”

“隨便,啥都行。”

“那我做了臘腸燜飯,另外還有蛋撻,馬上就出爐了,公子可要嚐嚐看嗎?”

霍邑有些意外:“你這麼快就把蛋撻給做出來了?”

林山月點頭。

“行,嚐嚐吧。”霍邑勾了勾唇。

……

剛出鍋的蛋撻是最美味的,酥脆的蛋撻皮焦黃松脆,蛋撻液已經凝固成

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