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靈魂調料紅油製作完畢，剩下的事情就簡單了。
準備一大缸蒜泥，清洗幾遍去掉澀味，淋上點菜籽油防止氧化，同時激發出蒜香。
再準備些新鮮的小米辣、炸花生米、還有昨天做多剩下的麵條料汁也帶上。
食材他沒動，準備去現場再處理，這樣看上去才最新鮮。
外國人對於蔬菜類的新鮮度要求很高，畢竟是流行吃草的國度，顏色稍稍不對可能就會引來投訴。
臨出門前，林晨還沒忘記用餐車升級卷給餐車視窗上邊附近裝上一臺螢幕，到時候用來播放宣傳影片用。
等他趕到出攤位置，時間依舊是十點過。
遠遠的就看見盧卡斯嘉德安布林還有蔣書琪這群人等在路邊，翹首以盼東張西望，似乎在等他出攤。
“來了！”
盧卡斯個子高，第一個發現餐車的身影，臉上立即綻放開迷人的笑容。
一聽林晨來了，蹲著的靠著的坐著的人全部站起，滿臉期待地看向那個方向。
“晚上好啊各位~”
林晨心裡有些感動，先不提別的，還沒出攤就有食客在等自己，那種感覺確實有些難以言喻。
有種自己的努力被認可了的自豪。
“快快，今天賣啥？”
盧卡斯實在等不及了，衝上來幫忙指揮停車。
大餐雖然好吃，但他的胃還是更適合家鄉菜。
隨著林晨將滿滿一罐還溫熱的紅油端上臺面，掀開蓋子的剎那，一股極其濃烈的香味瞬間擴散出去。
離的近的盧卡斯和蔣書琪還有她的兩個閨蜜猛吸鼻子。
“臥槽，好香好香，這味道有點熟悉啊？”
“油辣子？！”
“手工現熬的正宗川渝油辣子！絕對沒錯！”
有個閨蜜激動地衝到視窗，兩眼放光盯著那罐紅油狂咽口水。
“嗷喲？辣妹子？”
林晨笑著朝她點頭，然後從冰櫃裡取出一樣樣食材開始處理。
黃瓜胡蘿蔔萵筍這些能擦絲的全部用擦絲器處理，土豆也擦成薄片焯水斷生，黑木耳腐竹千張這些也通通焯水。
為了擺起來好看，他還特意採購了許多塑膠方盆，整整齊齊擺放在視窗供客人選擇。
除了這些食材外，他還買了些龍口粉絲用冷水泡著，還有些烏冬麵新鮮的鹼面啥的充當主食。
“現在人少，你看著點生意，我去旁邊
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