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地留人吃飯,見周印沒有反對,又命人去準備酒席佳餚。
周印只是性子冷淡,不耐煩應付多餘瑣事,卻並非不通人情世故,他知道自己將來為周家報仇,難免要利用這些世俗關係,惠鈞雖然只是一個凡人,但身份地位擺在那裡,調查情報,傳遞訊息,都有人脈人手,比他一個人奔波打聽要來得方便許多。
“軍中一切從簡,惠帥也不慣奢侈,廚師還是從雲州城裡新找的,還望周道兄不要嫌棄。”
佳餚一道道端上來,有些熱菜卻是用蓋子蓋著,以保持熱度。餘諾招呼周印,一邊向他介紹,席間只有他們三人,也顯得放鬆許多。
“雖說修真之人餐風飲露,不沾人間煙火,但偶爾嚐嚐人間的飯菜,也是一種體會,這是雲州名菜,冰鎮huáng鱔,今日若不是道兄來訪,我還沒這口福呢。”餘諾指著剛端上來的盆子道,“你別看這盆子不起眼,做這道菜可著實費了不少功夫,我說不好,還是讓惠帥說罷。”
惠鈞介面道:“先要將huáng鱔起骨切片,放到燒開水鍋裡燙煮,待肉片變色之後,馬上撈起再浸入冰水中,最後將huáng鱔盛起來,放在冰盆裡。最難掌握的火候是在一熱一冷之間,既要讓huáng鱔煮熟,又不能熟透,火候不到則肉不熟,火候太過則肉會老,非得雲州城裡掌廚數十年的大師傅才能有這功底。”
他雖是在介紹菜餚,卻沒有一絲自矜之色,語氣親切熟稔,連周印也不得不承認,這人能帶出名震天下的平南軍,確實有其手腕獨到之處。
冰盆子端上來,惠鈞說罷,一邊笑吟吟地揭開蓋子,卻在下一刻完全停住動作,臉色古怪異常。