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第四十五章 慶祝 (第3/4頁)

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又蹦蹦跳跳地離開了。

姜映梨看著他這副活潑的模樣,輕笑了一聲。

沈母給灶臺裡塞了一把乾柴:“別老麻煩廖家。咱家有菜地,等我好些了,也能種起來了。”

沈家後院有半畝菜地,只是因為家裡病的病,殘的殘,就給荒廢了。

而姜映梨是會吃不會種,所以最近他們家的蔬菜都是跟廖家半買半送的。

姜映梨笑眯眯地應了聲,低頭準備做鴨血豆腐煲。

這比較容易克化,也利於家裡這幾個病人的病後調養。

鴨血已經凝固成塊,姜映梨把鴨血切成條,放入熱水中浸泡。

早上買的豆腐也拿出來切成塊狀,用淡鹽水浸泡上一會兒,這樣有利於去豆腥味兒。

挖一勺豬油燒熱,再放入姜爆香,她先把泡發的慕兒和黃花菜翻炒,然後再倒入清水,等到煮開後再依次加入鴨血好豆腐,煮上一會兒,再放入水澱粉勾芡,最後在水燒乾後加入鹽,香醋調味兒。

只可惜沒有醬油和胡椒粉。

等到出鍋時,姜青檀也提著滿滿半籃子的回來了。

“好香啊,我在院子裡就聞到了,饞死我了!”

姜映梨把洗淨的蔥花切碎,撒到冬瓜百合湯,鴨血豆腐羹上,朝他抬了抬下巴,“那就快點端過去,等會就能開飯了。”

“好嘞!”

姜映梨裝好板栗姜鴨後,看廖家還送了些雞毛菜和茄子,剛才還剩著鴨雜,她想了想,乾脆又爆炒了一道香辣鴨雜茄子煲和清炒雞毛菜。

最後這四道菜,配上一道青菜,也算是組成圓滿的全鴨宴了。

姜映梨推了推擺碗筷的姜青檀,“你去把沈雋意扶出來吃飯,小心他的腿,可別傷著了。”

沈雋意的腿已經能夠架著柺杖行走了,只是依舊有些不便,最好有人攙扶會方便些。

“我這就去。”姜青檀很積極。

姜映梨又拿了兩個碗,盛了冬瓜百合湯、鴨血豆腐羹並著雞毛菜,還有小米粥,端去了柴房。

老太太也餓得肚子咕咕叫,她近來喝的都是小米粥,嘴裡都淡出鳥來了。

她老早聞到了外頭爆炒的肉香味,見姜映梨進來,她難得主動坐起。

只是看到姜映梨送到跟前的菜時,臉頓時就垮了。

她抬眼瞪著姜映梨。

她也想吃肉!

姜映梨不在意:“您這病還沒好呢,不能吃刺激的食物,只能清淡飲食。

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