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大黎的風土人情接近魏晉，餃子有，但並不普及。
上次去徐家看望她姐，回來的時候，親家太太給送了好些豬肉，而且還都是豬身上最好的肉。回來後，他們一下子也吃不完那麼多。她娘就想將之風乾，做成風乾肉，也好儲存。
後世之時，餃子可是在她在日常食譜上的，在這裡吃不到怎麼行呢？在她的口述和廚娘的努力下，廚娘用她帶回來的豬肉包了一回餃子。
第一次做的時候，餡是她看著調的，白凇豬肉餡。豬肉選的是肥瘦兩間的五花，剁成餡後用酒和野薑去腥後再攪拌待用。這裡的白凇其實就是白菜，後世的白菜經過千年的馴化，清甜美味，這時的白凇，多少都帶著點野菜的澀味，配以五花肉，特別美味。
呂明志吃了一大碗水餃，肚子裡暖洋洋的，對這水餃也是讚不絕口。
葷素搭配的餃子，配以細白麵，比肉餅等物更適合她爹孃兩老食用。
她爹孃今年都四十了，也到了該好好保養的年紀。相對後世平均七八十歲的壽命而言，四十歲還正值壯年，但是古代的四十歲已經是日薄西山了。要知道古人的壽命是很短的，據統計夏商時期是十八歲，周秦大概是二十歲，漢代二十二，康代二十七，宋代是三十，到了民國是三十五。
人的壽命和飲食醫療環境等等都有關係，古代醫療技術的落後，戰爭的影響以及糧食供應的短缺，都影響著人口壽命。
這也是為什麼原著裡，秦晟二十四去逝，秦珩會悲痛，卻並沒有太多懷疑的原因。一是大家的壽命都短，二是自古美人如名將，不許人間見白頭，秦晟作為秦家軍的主帥，要操心的事很多，打仗時更要身先士卒，壽命就更不長了。
她爹孃活了四十年，倒是看得很開，覺得以他們目前的身體，再活幾年是沒問題的，即便幾年後死了，這個壽命在如今已經算不錯了。
但是呂頌梨來自後世，後世的人平均壽命七十八，她當然不願意呂德勝和蔣氏早逝。醫療這一塊，她能彌補一點，另外的，以後她儘量讓他們吃飽吃好穿暖、避免戰禍，安享晚年。想來，應該能讓他們更長壽。
她思緒百轉，其實也就是一瞬間的想法。
呂頌梨的餃子端上來時，呂明志已經吃飽了，而呂德勝之前就用過早飯了，她是和她娘一起吃的。
呂明志坐在旁邊和他們聊了一些遊學上的見聞，說他們從豫州出發，經淮南郡到江州再到広州，広州做為折返點，途經長沙郡、武陵、荊州、巴東郡然後回到長
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