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將兔子皮完好地剝了出來，沈筠婉又開始處理這些兔子肉。
把肉剁好之後，沈筠婉把這些再清洗乾淨，去掉血水和腫塊之類的，再偷偷地用一些鹽巴給醃上。
如今的鹽巴也不便宜，市面上流通的，還是那種粗鹽，顆粒大，有雜質，甚至有些還會帶著苦澀味道，都是製作過程太過粗放所造成的。
沈筠婉這樣用來醃兔子肉的那一把粗鹽，是她自己開盲盒後得到的粗鹽存貨，質量都比這會兒市面上流通的鹽巴好了許多。
要是被別人看到，這又是肉又是鹽的，太過張揚高調了，沈筠婉可不希望自家人被外人覬覦算計。
除此之外，這樣好的鹽巴，一旦被人看出什麼不同來，這也是不小的隱患。
鹽務，向來都是朝廷極為看重的，沈筠婉即便是有好鹽可以用，也不會輕易示人。
處理好了這一些，沈筠婉這才回了灶房，準備開始做飯了。