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第48章 請客吃飯(二) (第1/3頁)

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李嬸先把林茜的不鏽鋼大桶刷乾淨,把兔頭和鍋裡的滷湯都裝到不鏽鋼大桶裡。這兔頭泡的越久越入味,等一會初心和何斌回來,讓他們把兔頭劈開再放進湯裡泡著,快吃飯的時候再炒一下,絕對能好吃。

把大鍋刷乾淨,放進去一大勺兔油,用鏟子不停把油掛到鍋壁上,這是新鍋還沒見過油水,如果預熱不夠,或者油放太少,會粘的很嚴重。

等油開始輕微冒白煙,林茜把控好水的雞肉塊倒入鍋中,在滋啦滋啦的聲音中快速翻炒。炒到雞肉中多餘的水分蒸發,雞肉微微變黃,滲出油脂。加入切好的蔥,姜,辣椒,八角。待調料香氣被炒出後,加入一勺大醬,翻拌均勻後加清水,蓋上鍋蓋大火煮開。

這個時候初心和何斌把暫存在李嬸家的物品全都搬了回來,堆放在林茜的院子裡。林茜指揮著他倆洗手,搬兔腿到燒烤架處,讓他們負責烤兔腿。

原以為得指導一下兔腿怎麼烤,不料二人表示他們會。林茜也就回廚房繼續做菜,兔腿就讓他們自己發揮。

進廚房門,就看到自己的不鏽鋼大桶,轉身又回到初心旁邊,把劈砍兔頭這個工作交給了他。

初心:你確定是叫我來吃飯,不是騙我來幹活的?

林茜拿出兩個土豆去皮,一個切成小塊,待會加到雞肉裡面。一個切成拳頭大小的大塊,一會兒水煮一下,當做主食吃。

林茜今天買了四根玉米,把每根玉米一分為二。與拳頭大小的土豆一起放進林茜原有的小爐灶上煮著。

李嬸早早過來,是想幫林茜做菜的。結果根本插不上手,淪為燒火和打下手了。李嬸看著林茜利索的動作,把林茜給一頓誇,誇的林茜從呲個大牙樂變成了紅著臉抿嘴笑。

李叔過來了,給林茜帶來一包鹽。他沒有自己進屋休息,而是加入了初心和何斌的烤兔腿隊伍。

三人之前見過,還不止一次。很快就在雙方相互示好的情況下,聊得火熱。

秦悠然到了,給林茜帶了雙她攤子上銷量很好的鞋子。與院子裡幾人打過招呼,就一頭扎進廚房幫忙。

雞肉燉熟加入土豆,在燉15分鐘!

玉米和土豆煮熟,盛出放在一邊!小鍋刷乾淨,起鍋燒油,先炸了個辣椒油,用來拌蘿蔔條!

藉著小鍋的鍋底油,加入蔥花先爆個鍋,然後添水放蘿蔔絲。

蘿蔔絲湯出鍋的時候,雞肉燉土豆也可以出鍋了。

林茜到院子裡詢問兔腿的情況,得到可以吃了的答

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