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“這個也簡單，等全都切開嘗一下就行了。”林恆笑著說道。
他用刀一點一點的將表面的黴菌削掉，很快一條修完了的火腿就呈現在了眾人的眼前，濃郁的肉香味從中散發出來，這火腿已經完全養熟了。
修好後林恆直接就切下來了六片火腿薄片遞給秀蘭：“媳婦兒，你去煎一下，然後咱們嚐嚐味道看咋樣。”
“好。”秀蘭點頭拿著火腿進屋，用平底鍋在電爐上面煎火腿。
林恆則繼續修整另外一條火腿，黴菌削掉之後還得將表皮刷洗一下，然後才能切割分開。
“弄好了，都嚐嚐。”
林恆這邊剛剛第二條火腿修好，秀蘭就端著煎好的火腿過來了，濃郁的肉香味更是讓人慾罷不能。
每個人都拿了一小塊放在嘴裡。
林恆嚼了嚼滿意的點了點頭，這火腿經過兩年的醃製已經去除了本身野豬的腥臊味道，也沒有其他怪味，吃起來除了鹹一些就是單純的肉香，以及一絲絲野豬肉的那種特殊味道。
“可以，這條火腿好吃。”林母點頭評價，秀蘭和林父也都點頭，這火腿確實不錯。
“我還想吃！”曉霞則將目光瞅準了盤子，但裡面已經沒有了。
“等晚上就有了。”秀蘭看著她說了一句，接著她和母親拿著兩條火腿進屋燒熱水清洗。
林恆則和父親將冰櫃開啟，檢視裡面有那些東西。主要舊書豬肉，但其他的也都還有一些。
兩人將拿出來的肉稱了稱，能做臘肉的豬肉有六十多斤，豬排骨豬腿還有三十斤，滷製的豬頭肉也還有三四斤，牛肚也有三十多斤，青蝦十幾斤。
除了這些，冰櫃底部還有熊腿骨一條，二十斤左右、熊油三十多斤、狼油二十多斤、鹿鞭一條狼鞭一條、臭鱖魚兩條、還有一些果醬和肉醬、自己做的牛油火鍋底料十幾份、容易生蟲的香料中藥材若干。
再就沒有其他了，去年弄的野味早就已經吃完了。
東西看著比較多，但其實佔的空間並不大。
“就把這豬肉留在外面就行了吧？”林父看著林恆回答說。
“把豬肉頭也留在外面，豬腿就算了吧，等過兩天再吃。”林恆想了想說道。
他們將冰櫃裡的東西收拾好，秀蘭和林母也將火腿清洗好了，拿過來給林恆。
“給我。”
林恆將火腿拿到廚房用刀切開，將骨頭剃掉，肉分割成小塊。除了留足了今天晚上吃的，他還給父
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