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家開始製作麵糰。
有了之前的經驗,這次做起來效率更快,再加上烤箱的烘烤時間縮短了20%,烤一批雖然只能節省一分鐘,幾十批下來也相當可觀。
為了進一步節省時間,他這次甚至做了幾批餅子邊趕路邊烤,還有許多來不及烤的麵糰等擺攤的時候再烤都行,沒必要全部烤好了再出攤。
十點整,準時抵達老位置。
時間上跟以前沒區別,但是準備的量足足比上次多出來近一倍,粗略估算應該能有三百多個肉夾子的量。
餐車剛停下,就有人湊過來問。
“請問是賣水果冰粉的嗎?”
“啊?對對,是我,但是今天沒做那個。”
盧卡斯不知道從哪裡竄了出來,看到保溫櫃裡滿是虎紋的餅子,口水差點流出來,急忙拉住失望想走的客人。
“別走啊哥們,你是不是不知道,這個大夏漢堡名氣比那個水果冰粉大多了,還有人開車兩小時打包幾十份回去的呢。”
“哈??這麼誇張嗎?”
男人頓時來了興趣:“那給我來一個好了,有什麼口味的?”
林晨今天多帶了兩種蔬菜,青椒和紅洋蔥。
肉夾子這個東西畢竟是五花肉餡,吃一個還好,吃到第二個就會有點膩人,加點甜甜脆脆的蔬菜增添口感的同時也能解膩。
“原味的,青椒的,洋蔥的,也可以都要,原味5歐,加料0。5歐,你看要哪種?”
“哪種好吃?”
“沒吃過的話,推薦吃原味的,假如你個人喜歡洋蔥或者青椒的話也行,可能更好吃。”
“那我要個洋蔥的。”
“我要全家福!”盧卡斯也豎起一根手指。
點餐的同時,他還不忘掏出手機進行拍攝,錄下林晨製作的過程。
餅子剛捏開,就聽咚咚咚咚的腳步聲由遠及近。
“終、終於出攤了!!”
“快,老闆,我要六十個打包!順便再加個聯絡方式行不?”
豪放姐!!
聽到這熟悉的聲音,林晨還沒來得及懸起來的心舒舒服服躺了回去。
今天的kpi算是有保障了。
這種大主顧主動要加聯絡方式,林晨當然是願意的。
人家住那麼遠,還三天兩頭跑來支援他的生意,不意思意思他自己心裡都過意不去。
“這樣吧美麗的女士,咱們也是老顧客了,我給你打
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