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馨,店內簡約雅緻,沒有一絲冗餘的裝飾。
理奈與小路在料理臺前坐好,除他們外還有五名食客。大將(料理長)與助手早已就位,部分食材也已在砧板上擺好。
雖然她一度擔心小路身上的味道,但並沒有人提及,確實是過考慮了。
大將遞給小路一杯餐前清酒,給理奈的則是一杯沒什麼味道的氣泡水。
第一道是烤魚白佐以聖護院蘿蔔湯。魚白滑嫩軟糯,清口的蘿蔔湯很好地去除了它原有的腥臭味。
“第一次吃到這種做法……又學到了呢。”小路笑著評價。
“……”理奈放下湯匙,品味著口中的餘韻。
她忽然記起,小路也算是個厲害的料理人,雖然工作環境與食材與這裡有著天壤之別。
第二道是兵庫縣的金鯛刺身,大將貼心地準備了三種配料。
之後是北海道扇貝、金槍魚中腹製成的卷壽司。扇貝用七味醬油烤制,鹹香筋道,金槍魚則製成了魚糜,香而不膩。
再之後是烤帶魚,食材來自千葉縣,豐富的油脂彷彿會在口腔中爆開。
小路這時已經進入眯著眼睛沉醉享受的狀態,偶爾會點點頭,發出滿意的沉吟聲。
明明平日總像掩藏著什麼似的,溫柔卻又難以捉摸。吃到美味的食物,卻和小孩子沒兩樣,會用最簡單最率直的方式表達情緒。
——是吃貨呢。
理奈忍不住聳肩笑起來。而對方渾然不覺,眼裡只有碟中的魚肉。
她在不知不覺中凝望了小路數十秒,直到外間的服務員端來了與她無緣的大吟釀。
理奈收回視線的同時,也聽到了小路的聲音。
“說是與安康魚肝很配呢。”
再次看向他,他果然正露出一臉壞笑。
“老師再說的話,我會忍不住把它喝掉的。”
“不行呢,那會給大將添麻煩的。”小路遊刃有餘地回應。(向未成年人出售酒類會被罰款)
理奈突然心虛起來,立即瞥向大將,但這位匠人仍是眉眼嚴肅地握著壽司,似乎沒有聽到這邊的對話。
不多時,女助手將搭配著奈良漬的安康魚肝遞了過來,並耐心講解如何食用。
理奈將美味魚肝填入口中,胸中堵塞的不爽才漸漸消散。
後續便是各式各樣的握壽司,都是由頂級的新鮮食材製作,每一口都要鮮掉腦袋,實在是美食盛宴。
最後以蛤蜊湯圓滿結
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