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兒童餐的做法說起來並不難。
繁瑣則是在花式上，比如麵點、甜點、點綴果品的刀工改花。
楊懷禮是老廚師，經驗豐富，只要私廚的師傅起個頭，他就差不多能還原出來，甚至，比他們做的更加漂亮。
用豆腐切花絲炸制金黃如同菊花的“小雛菊”，在楊懷禮的刀下，那花絲更細。
奶茶裡用薯澱粉打成的小圓子，楊懷禮手中幾乎大小完全一致。
不同顏色的麵點經楊懷禮的手之後，融合的更加完美。
行家一出手，就知有沒有，即便是負責教楊懷禮兒童套餐的私廚師傅，在他面前也不敢託大，本著交流、請教地心在跟老人溝通著。
但畢竟年紀大了，不到一個小時的時間，楊懷禮也不過吃透了兩三道菜。
而五點一過，楊記私廚就開始上客了。
“小隋，你們店怎麼這麼早就上人了，這離著飯點兒還有點遠吧？”
楊懷禮看著已然開始忙碌起來的其他幾位廚師有些好奇地問著。
小隋是主要負責做兒童餐的師傅，見楊老動問，就笑著答道：“俺們店生意不錯，要是來的完了，得等上許久才有位置。”
“哦！”楊懷禮點點頭，對於這個，他並不意外。楊記私廚的服務員看起來更正規，服務更好，單憑這點，生意就沒有不好的道理，而且人家菜品好看的緊，不管是用來宴客，還是情侶、家人聚餐都能顯出一些檔次，且這視覺上的檔次並不比星級酒店來得差。口味嘛……對楊懷禮這種要求高的人來說或許是一般，但對於平常的食客來講，那也是不錯的嘛。
既然人家開始忙了，楊懷禮也不好再纏著小隋教他更多的菜式。
起了告辭之心，楊懷禮就準備跟楊斌打個招呼，自己就不在多叨擾，最多明天下午早些來就是。
不過……在他還沒走出廚房的時候，看著其他幾位正在做菜的廚師，將可以明明可以做的更好的菜品草草就要起鍋時，心裡忽然就生出了一股莫名難言的感覺。
就像一位高明的棋手，眼瞅著他所觀棋的人即將把一局好棋下歪，本著觀棋不語真君子的理念，他本不該指點。可不指點心裡又難受，一瞬間的猶豫還是讓楊懷禮出聲了……
“你等等，這個口蘑的火候可以再重一點。”
如果是旁人在自己做菜的時候指揮，私廚的師傅肯定會給他個白眼兒讓他自己體會。但眼前說話這人是誰？
聽到他話的師傅衝楊懷
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