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三狗正迷茫中，不知道何去何從，太爺來喊三狗，說去他那裡去吃炸蘇鳥，醬泥鰍。
太爺九十多歲了（具體多少太爺不說，說怕閻王知道查賬勾他魂）身體依然硬朗，沒事就在園子裡掃出一塊雪地，支上兩個滾籠拍蘇鳥，趕上運氣好一天能拍個百八十隻，蘇鳥堪稱是大興安嶺山珍第一鮮，什麼棒雞飛龍狍子肉在它面前都黯然失色，狗子後來發跡了吃遍了山珍海味覺得也沒有那一口蘇鳥肉鮮美，
山泥鰍是太爺上凍之前在山上小溪裡捉的，養在地邊窩棚旁的池塘裡了，須籠裡面放上沙子和泥，泥鰍鑽到裡面冬天凍不死，到了年後鑿開池塘冰面，拎出須籠洗去泥沙，泥鰍就落出來啦！拿醬和泥鰍一咕嘟，那叫一個香啊！
三狗雖然過去一年大魚大肉沒少吃，可是卻兩年沒吃蘇鳥和山泥鰍了，想一想都口水直流。
到了太爺家，看到太奶把菜都端炕桌上了，太爺盤腿坐在炕上，說，：“來來來，快上炕，今天狗子陪太爺好好喝點，十六歲了，成人了，以後就是張張家的頂樑柱，得多練練喝酒，男人不喝酒.白來世上走，”
太奶笑眯眯的催促三狗：“快脫鞋上炕，今天你太爺高興，陪你太爺喝兩盅，”
“啥事這麼高興啊！太爺您撿著錢了，還是年前賣豬賺錢了，要不您撿著狗頭金了”三狗調侃道
“你先喝酒吃菜，吃完喝完太爺再和你說，反正好事，和撿個金飯碗差不多”太爺笑呵呵的說
“好，拿咱們吃完再聊！”三狗說完就給太爺把酒倒上了，
酒是太爺自個釀的，曾經的肇東城張家大酒坊的東家，釀點酒自個喝那是很容易的，酒坊被燒都幾十年了，太爺依然手藝沒丟，他自誇他釀出的酒，賽過老茅臺，比過五糧液，三狗那個時候不懂酒，太爺的酒喝起來倒是不上頭，也不辣嘴，回味甘甜，香氣留齒，即使喝醉了，醒了也不幹喉，腦子清清亮亮的。
太爺和三狗喝著白酒，吃著蘇鳥，嘬著山泥鰍，這蘇鳥啊！吃的時候先吃頭，一口咬下，滿嘴爆漿，然後鳥身放進嘴裡使勁嚼，越嚼越香，豬油炸出來的蘇鳥酥脆金黃，三個蘇鳥就能當酒咬喝上半壺酒， 鮮嫩的山泥鰍沒有刺，醬的噴香，豆醬的鮮鹹碰上泥鰍的嫩滑，迸發出誘人的香味，爺倆都沒少吃，一百多個蘇鳥倆人吃了大半，一大盆醬泥鰍見底了
太奶還要去鍋裡盛泥鰍，三狗連忙說“夠了，太奶，不吃了，留給你們下頓在吃吧”
三狗知道，太爺太奶平常生活也不容易，三個兒
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