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滿級廚藝加持,程宇會做的菜品很多,宮保雞丁,魚香肉絲,水煮白菜,酸菜魚,回鍋肉,原味九轉大腸……
只要叫得出名字的菜品,基本都會做。
至於程宇為什麼只賣蛋炒飯,主要是製作簡單,一次可以炒一大鍋,然後勻成很多份。
一道蛋炒飯就讓小店生意火爆,如果加入其他菜品,生意肯定更加爆炸。
程宇一個人應付不過來。
如果提高價格,高到普通人消費不起的程度,生意肯定沒現在火爆。
但那樣一來,食客少了,從食客身上獲得的正面情緒值就少了。
沒有正面情緒值,就沒辦法兌換各種物品。
開啟飯館大門,開始營業。
程宇拿出昨天兌換的龍紋金刀切蔥花。
這把刀沉甸甸的,材質不像是鋼鐵,也不知道是什麼材質。
嘚嘚嘚~
龍紋金刀與菜板碰撞,發出一連串清脆響聲。
滿級廚藝體現在方方面面,程宇刀功了得,切蔥花切得又快又穩。
每一截蔥花的長度都一模一樣。
“米娜,你幫我打五十個雞蛋在盆裡,攪拌均勻,待會兒我來放鹽。記住,別打多了。”
蛋打多了,蛋液和鹽的比例就不對了,影響口感。
“雞蛋?雞蛋在哪兒?”
一對豎直的白色狼耳朵動了動,米娜目光在廚房裡掃視一圈,沒看到雞蛋。
“案臺下面的籮筐裡。”
米娜看看灶臺下面,果然有滿滿一籮筐雞蛋。
一個雞蛋接一個雞蛋打在盆裡,心裡默默計數,打好五十個雞蛋,用勺子將蛋清和蛋黃攪拌均勻。
切好蔥花,程宇過來放鹽。
蛋液裡放了鹽,米娜繼續攪拌,讓鹽和蛋液混合均勻。
接著是做飯。
塞爾西斯大陸沒有電飯鍋,做飯得用以前的老辦法。
程宇先把大米放進鍋裡煮個半熟,撈起來,再用甑子蒸熟。
這樣做出的米飯顆粒分明,很有嚼勁兒,炒出的蛋炒飯更好吃。
炒好一大鍋蛋炒飯,勻到十個盤子裡,在盤子旁邊加一點兒醃製鹹菜。
蛋炒飯雖然好吃,但比較幹,比較油膩,加上一點兒醃製鹹菜,鹹菜口感清爽,可以抵消掉蛋炒飯的油膩感。
程宇負責炒,米娜負責把蛋炒飯端到食客桌子上。
有米娜幫
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