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南依滷味半上午就賣完了,謝南依覺得這樣下去不行,東西賣的太快,滷貨又沒辦法滷太多。
謝南依琢摸著中午回去大幹一場,爭取下午再來一趟,每天滷兩趟。
中途讓張翠花守店,謝南依和宋清秋一起回家,到家時發現了宋清秋熬好的滷汁。
“媽,這是……”
“我早上起來弄好的,我知道你沒空,我有時間我就隨便弄了弄,你嚐嚐……”
謝南依拿了一個小勺,嚐了一小口。
她看著宋清秋,宋清秋不好意思的說道,“我雖然不太會,但是這些天你弄的時候我都在邊上看著,我都記下來了大概的量,希望沒有出錯。”
“是這個味道,沒有出錯。”
“那鴨貨什麼時候到,我們洗一洗?”
“好。”
謝南依心裡十分感動,小說裡宋清秋是什麼活也不幹的大家小姐啊,雖然老了,但也是小姐的命,天生的富貴命。
現在跟著她又是洗鴨貨,又是賣滷味,她那麼愛乾淨的人現在跟著她每天圍著一個紅色圍裙在滷味店裡逛,渾身沾滿滷味不說。
現在在沒有她耳朵指導下,連滷汁都會調了,而且味道還很不錯。
不用言說,都在心裡,平時謝南依熬滷汁至少要熬一個半小時,宋清秋弄好了,她就剩下來一個半小時的時間。
醃製鴨貨,放進滷汁,一氣呵成,剩下的就交給時間了。
下午又弄了一趟,賣到晚上,正是街上人最多的時候,謝南依的滷味店排了很多人,長長的隊伍,都要到外頭的街道上去了。
周邊的滷味店沒什麼人,來光顧的都是蒼蠅。
一箇中年女老闆手拿蒼蠅拍,啪的一下將蒼蠅的屍體打在了牆上,氣得咬了咬牙。
南依滷味的生意,幾乎是把周邊的滷味店生意全都搶走了。
就連張翠花也很意外,“人家滿一百減五十的,我們這才滿一百減三十,按理說我們應該沒生意,但怎麼我們的生意反而好呢?”
“因為誰都不是傻子,顧客看得出來,我們滿一百減三十的量,比他們滿一百減五十的量還要多,至於口感食材,大家都能夠吃得出來!”
張翠花不得不佩服謝南依,沒有跟那些人同流合汙,而是堅持做自已的生意。
過了兩年,周邊的滷味店老闆紛紛開始不樂意了,敵人的敵人就是朋友,大家聚集在一起聊天,正好說起了謝南依的滷味店。
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