天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
【東坡肉的來歷蘇仙東坡居士蘇軾紅燒肉東坡肉民間故事】
【大家都知道北宋的大文學家、詞仙蘇軾，但不知道大家知不知道蘇軾同時還是個美食家呢？
我們現在很多菜品都是宋時發明出來的。宋朝開啟了鐵鍋做飯、炒菜的模式，一改之前的單調煮的烹飪方式。】
【而現在，我們眼前的這道色香味俱全的東坡肉就是蘇軾發明的，東坡肉和紅燒肉其實就是一家，只不過烹飪方法不同。那麼我們今天就來講講東坡肉的由來吧！】
嬴政：東坡肉？文人發明的菜品？
劉徹：這天幕是想教大家做飯嗎？
曹操：東坡肉是什麼肉？羊肉還是牛肉？
李世民：北宋的文人？發明東坡肉啊？應該是羊肉吧？
蘇軾：東坡肉？奇怪的名字，等等，這不是在說我嗎？
北宋杭州百姓：蘇大人的發明的名菜，沒想到連天幕都知道了啊！蘇大人真是厲害！
【製作東坡肉需要大量的準備工作的，主播會一邊處理食材，一邊為大家介紹東坡肉的來歷。】
【相傳蘇東坡在杭州做刺史的時候治理了西湖，替老百姓做了一件好事。西湖治理後四周的田地就不怕澇也不愁旱了，這一年又風調雨順，杭州四鄉的莊稼得了個大豐收。老百姓感謝蘇東坡治理西湖的好處，到過年時候大家就抬豬擔酒來給他拜年。】
劉邦：原來這個大宋還有好官啊？乃公還以為大宋都是欺壓百姓、壓迫武官的文人呢！
趙匡胤：這才是我大宋的好官啊！又是大文豪、又是清官，一連串的名綴，一看就很出名！
乾隆：天幕上整個人做菜看著好生享受，給朕都看餓了，今天朕也要加餐一頓吃東坡肉！
【蘇東坡收下很多豬肉叫人把它切成方塊，燒得紅紅的，然後再按治理西湖的民工花名冊每家一塊將肉分送給他們過年。太平的年頭家家戶戶過得好快活，這辰光又見蘇東坡差人送肉來，大家更高興：老的笑，小的跳，人人都有誇蘇東坡是個賢明的父母官，把他送來的豬肉叫做東坡肉。】
【那時杭州有家大菜館，菜館老闆見人們都誇說東坡肉，就和廚師商量把豬肉切成方塊燒得紅酥酥的，掛出牌子也取名為東坡肉。這隻新菜一出那家菜館的生意就興隆極了，從早到晚顧客不斷，每天殺十頭大豬還不夠賣。別的菜館老闆看得眼紅也學著做起來，一時間不論大小菜館家家都有東坡肉了。】
【後來經過同得公認就
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！