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第22章 熬糖 (第2/3頁)

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去。

張嬸給姜念說起了不少八卦。

“小念,你知道嗎?劉家的大兒子死了,就是到你們家來訛人的劉福生的大兒子劉長勝,他死了。”

姜念心裡有點緊張,“哦?是嗎?怎麼死的?”

“誰知道呢!聽說發現的時候,就剩下半具屍體了。趙美雲那婆子還是憑著衣裳認的人。要我說呀,真是活該,那就不是個好玩意兒,肯定是遭了報應。”

劉長勝在棚戶區的名聲不好,至少在他們這一片的棚戶區,是人人口中的惡霸,欺男霸女,打劫生事,壞事做絕。

如今他突然莫名其妙死了,好多人都偷著樂呢。

“要我說呀,這幸虧是姜屹沒娶劉麗娜,要不然你二哥沒了,剩下一個二嫂,有你的苦頭吃。”

張嬸還在高聲罵著劉福生一家。

姜念卻突然扯了扯張嬸的衣服。

“怎麼了?”

姜念用下巴指了指排隊打水隊伍的前方,那裡站著的,赫然就是劉麗娜。

張嬸撇了撇嘴,不再說了。

兩個人打了水,直到遠離了中心廣場,張嬸才再次開口。

“那姑娘,以前倒是沒發現,現在看著,滿臉陰沉。要是我兒子找個這樣的,那還不得要了我一條老命。”

到家之後,睡覺時間還早。

姜念決定試著熬糖。

她取出一顆甜菜疙瘩,削掉外邊的皮,用清水洗淨切成薄片,然後放入鍋中,添適量的水進行熬煮。

熬煮到一定程度後,將鍋裡的甜菜用上次做口罩剩下的白布過濾。

這個過程,姜唸完全是手動。

她也不嫌棄,洗乾淨了手,直接將甜菜片放到白布上,攥出裡邊剩餘的汁液。

最後,將過濾掉的甜菜渣放在一旁的碗裡,又將過濾後的所有液體重新放回鍋中用小火繼續加熱熬煮。

在這個過程中,不停攪拌,讓水分逐漸蒸發。

熬到最後,就是一鍋濃濃的糖漿。

當糖漿濃縮到一定程度,姜念更是小心翼翼不停攪拌。

這個過程必須非常小心,如果溫度控制不當,可能會導致糖漿糊化或者結晶不完全。

好在,熬出來的濃縮糖漿尚算成功。

為了檢驗自己做出來的糖到底甜不甜,又甜到什麼程度,姜念用筷子粘了一些糖漿,然後飛快的插入一旁裝滿水的水碗中。

只一會兒,筷子上的糖漿便結

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