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這是燻過的臘肉本身就比較鹹還有些幹,所以需要在水裡把鹽分泡出一部分,不然太鹹了就沒法吃了,而且在水裡泡一泡肉質也不會那麼幹硬吃著口感也更香。
“還是妹兒你會過日子,我可太喜歡臘肉燉幹蘿蔔條了,我跟你說臘豬腳杆燉幹豇豆也巴適得很,可惜現在吃不到了。”
何俊看見臘肉口水都快流出來了,看見另一個盆裡泡著的曬乾蘿蔔條就更受不了了,腦海裡早就幻想嘴裡吃到那滿口香的臘肉會有多爽,那一嘴的滿足感簡直不要太好。
“悄悄告訴你個秘密,我這裡還有一個臘豬蹄子,我打算等過年了再吃。”
張倩突然有些神秘兮兮的說道,何俊都有點不相信自己的耳朵了。
“哎呀呀呀呀你太厲害了,你這整的哥都不好意思了,好久沒吃過了,一想起來就嘴饞的不行,算了算了,你就不該說那麼早,這離過年還有大半年的時間,這可有的等了,
對了,你明天要不要去城裡逛一圈?這兩天大哥他們每天都有收穫回來,剛才問你,你也沒說。”
“其實你不說我也準備去一次的,在之前我去了一回,可是太擔心家裡了,我怕屋裡沒人被人闖了空門,都沒敢離開太久,現在有二哥幫看著,那我肯定也要去一趟。”
張倩本來也就是這樣打算的,總不能讓別人知道自己有很多存糧吧!她的秘密可得守得死死的。
雖然在之前何俊就提議過,要不要住在一起,一個是安全問題,另一個就是也免得資源的浪費。
不過當時葉揚都還等張倩說出拒絕的話直接就否定了這個提議,
畢竟他們幾個不是有血緣關係的親兄妹,有些事情好說不好聽,再說以張倩的實力完全可以獨居,而且他們也離得不遠,真要要有什麼事兩邊都可以做到互助,所以這個事情也就沒有再提。
“嗯先不聊了,我回去把那兔子宰了,宰完就給你拿過來,你先把這臘肉煮著。”
何俊又一次嚥下口水實在有些不好意思了,臉有些發紅的就往回跑。
張倩也不在意繼續做著手上的工作,把臘肉洗乾淨,還拍了老薑切了紅辣椒段抓了把乾花椒放在一旁備著。
然後把柴灶的火引起來鍋裡添上水後把之前準備的東西依次放進去最後蓋上蓋子,爐灶里加上大塊的柴,然後又去把幹蘿蔔條洗乾淨放在一旁準備著,
畢竟臘肉要煮很長時間,尤其是柴灶沒有兩小時臘肉起不了鍋。
因為自己住的
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