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山楂的顏色會被煮出來的。
此時的山楂是微軟的狀態,抓住頂端的梗輕輕一用力,裡面的核就全出來了。
製作山楂糕需要將它們清理掉,內部的脈絡也是,否則會影響最後的口感。
將山楂核全部取出後,就可以開始把它們壓成泥了,之前煮山楂用的水藍葉舟沒有倒掉,在這個時候加了一點進去。
因為是純手工,所以無法做到徹底細膩,藍葉舟只能儘可能地把它們壓得碎一些,這個過程花了他大概十五分鐘,到後面胳膊都開始發酸了。
壓出來的山楂泥成了柔軟的橘紅色,獨屬於山楂的香味充斥著整個空間,光是聞著就已經足夠開胃了。
藍葉舟又取來一個有著細密孔洞的篩勺,把碾好的山楂泥倒入其中,用勺子慢慢擠壓,過一遍篩,山楂泥會更細膩,更綿軟。
開中小火,加大量的白糖,用勺子不停地攪拌,直到山楂泥變得濃稠、透明,掛在勺子上都不會滴落下去。到這裡,就差不多成了。
關火後,藍葉舟找出一個大小適合的容器,往裡面塗了一層薄油,就將做好的山楂泥全倒了進去,把它們抹平,震出裡面多餘的空氣。
在整個過程中,藍葉舟沒有一個多餘的動作,製作起來行雲流水,一氣呵成。如果此時有玩家看到的話,還會將其當成是以種高雅的藝術進行欣賞。
如今外頭的氣溫還不算高,上午的空氣涼颼颼的,藍葉舟沒有將食物快速降溫的方法,只能把它們放在室溫下慢慢冷卻。
在等待的過程中,山楂蘋果水煮好了,藍葉舟先給自己裝了一小壺,放在一邊晾涼,剩下的用一次性的杯子裝好,每杯裡面都有一顆山楂、兩顆紅棗,以及一片蘋果,熱氣騰騰中泛著酸甜的香,氣味很是獨特。
這個水可以趁熱喝,也可以放到涼了一口悶了,前者喝完通身舒暢,內部暖洋洋,後者喝完則是精神一凜,胃口徹底開啟了。
全部打包好以後,藍葉舟就到一旁坐下,一邊慢悠悠地喝著自己煮出來的山楂蘋果水,一邊開始思考定價的事。
結果還沒等他想出個所以然來呢,10分鐘時間到,自動烹飪的普通版山楂糖雪球做好了。
藍葉舟開啟倉庫看了一眼,發現這次批次做出來的普通食物,居然也是有屬性加成的。
他親手做的山楂糖雪球,一顆能降低5點的飽食度,而自動烹飪做出來的山楂糖雪球,一顆能降低2.5點的飽食度,是前者的一半。
比較兩者
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