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幻夜城城東美食區,卡薩所在的拉麵店。
在後廚,卡薩正在觀摩斯蓋瑞茲製作拉麵,他這個名義上的師傅的技巧真是純熟啊。
後廚的擺設和的餐廳擺設一樣,設計的精緻而典雅,淡黃色的木質櫥櫃和白色的檯面靠在牆上,地板上鋪著柔軟的地毯,溫馨的燈光下,整個後廚充滿了舒適和溫暖的氣息。
邊角處餐櫃的刀叉等餐具閃閃發光,讓整個空間顯得更加整潔麗靚麗了,在他們旁邊的料理臺上,精心擺放著各種餐具和調料,卡薩負責在旁邊給他打下手。
在料理臺的旁邊,就是廚師專用的鍋架臺,旁邊的微波爐和電磁爐,等廚房電器一應俱全,牆面上掛著一個時尚的時鐘,牆壁上的瓷磚熠熠生輝,柔和的燈光下,廚師們正在忙碌著。
此刻斯蓋瑞茲正在料理臺的案板上,揉捏著麵糰,他的手如同游龍一般,在麵糰上飛舞,撒下一些麵粉,再輕輕揉捏,就像是在搓一個會漂浮的球一樣。
這麵糰的原料,是地底人種族那裡特產的格力麥,生長週期短連產量高,柔軟細膩,捏碎後麥香還會殘留在手上,出來的麵粉柔和乾燥易成型,最適合做麵食了。
“和麵需要耐心與技巧的完美結合,才能讓麵糰都均勻的拉伸,每一根麵條都像絲線一樣順滑。”斯蓋瑞茲在揉麵團的時候,還不忘叫到旁邊的卡薩,“只要麵粉,鹽,水搭配得當,麵糰就會擁有自己的呼吸,口感,脾性,它們會在充滿溫度和溼度的環境下變化,需要把它們全部都揉在手心。”
“現在見證一下奇蹟!”斯蓋瑞茲將麵糰拿起,捏住它的兩角再順勢一拉,這小麵糰就在他的手中變成了一根根連在一起的麵條。“是不是感覺很神奇呀?”
“天吶,一定要教教我,我真的好想學呀!”看著眼前的景象,穿著廚師裝的卡薩也不免的激動起來。“這麵條一定非常的好吃!”
在和麵的過程中,可以感受到麵糰的柔軟和彈性,彷彿在與大自然的元素進行交流,讓人的心境平靜而愉悅。
斯蓋瑞茲的雙手向兩隻靈巧的飛鳥,在麵糰和滾燙的鐵鍋之間飛舞,眨眼間,他已經將數根麵條拋入滾燙的鍋裡,熱氣騰起,麵條在沸水中翻騰,像是歡快的舞蹈家。
“想學的話就要自己去努力看,去努力嘗試,我不能教會你很多,大量的東西需要你自己來學。”斯蓋瑞茲拿起菜刀,切起了胡蘿蔔。“精靈族特產的赤紅胡蘿蔔,果然是個好食材,蘿蔔身體通紅酥軟,甜度也非常的高,只有少許的辣味
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