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個蓋蓋。
小心放在山洞角落裡陰乾,王梓隔得遠遠地,這才慢慢欣賞起來。
多麼標準的酸菜罈子啊!那些年摻的壇沿水沒白摻!
現在,已經成功跨出了第一步。
至於下一步嘛,到時候再說吧!
忙完手上的事,王梓才感覺到餓,站起身把大黑準備的早飯吃掉,王梓又得去曬菜乾了。
曬完菜後,王梓想找東西來曬藕粉,找過去找過來,就找上了剛燒好的半邊罈子,正好試試好用不。
藕粉曬好了,王梓去看了小菜園子,聽了一耳朵小雞仔叫之後。
王梓就繼續今天的任務——削藕皮。
當下立下豪言壯語:要把這洗過的蓮藕全都處理完!
王梓把薯粉換到這兩天大黑編的簸箕裡曬,正好捏捏碎,更容易曬乾。
藕片就擺騰出來的篩子裡去曬,更容易乾透。
就是這藕太大片,一攤開簸箕也放不了多少,還剩下不少。
王梓只好又開始烘乾事業。
就這麼著來來回回,削削切切磨磨烘烘,王梓終於解決完一大袋子藕,的一半!
獲得了很多筒蓮藕漿水,主要是磨起來很慢的,而且還要過濾,換個人來也只能這麼些了,當然獸人除外。
王梓毫不以為恥,雖然又是被打臉的一天!
看著那麼多的藕渣渣,王梓只能把油鍋請出江湖,不然今天只吃這個,明天大黑怕是路都走不動了。
王梓把藕渣加入麵粉薯粉,又加椒鹽調味,剁了肉餡和姜沫和一起。
還奢侈地把最後的雞蛋也拿出來準備一次性霍霍了,當然,藕渣只分了一點。
剩下的蛋液,王梓準備用來炸酥肉了,切肉時,手不聽話,直接就切了好多條條。
咳!既然紅薯粉已經有了,必須讓大黑嚐嚐,地地道道的薯粉炸的酥肉有好香。
就是好像這次沒得豬肉,咳,那些都不重要。
油鍋都請出來了,今天必須多搞兩花樣,不然不像話!
油鍋必須獲得應有的尊重!
等哈兒必須把魚丸子也炸一鍋!
紅薯丸子也弄起。那是不可能的,紅薯都沒削也,算了算了。
把切成長條的肉放上鹽,整花椒,姜米醃上。
紅薯粉一半用開水調一半用冷水調,加入蛋液攪和到掛漿的程度。
肉條往裡一和勻,手把肉一提,粉漿欲滴不
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