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第77章
有蔬菜沒肉，許花就去馮大姐家花錢買了一隻雞回來，讓馮大姐幫忙殺好切塊。
周大娘送來的當季蔬菜都是一些萵筍、空心菜、菠菜和莧菜，還有一個很大的南瓜。
打算先做個清炒萵筍。
洗鍋燒水，萵筍去皮改刀成菱形，拍個姜蒜切片，鍋裡再放水燒開，加入豬油和少許鹽，萵筍變色後立刻過冷水。
鍋裡熱油，再將姜蒜辣椒放入炒香，最後加入萵筍快速翻炒，勾芡收汁。
雞切兩半，一半煲湯一半乾炒，莧菜直接清炒。
最後覺著菜式不夠，許花又急匆匆出門，再回來的時候手裡多了一筐子魚蝦。
都是手指粗細的小魚仔，入油鍋炸一遍出來酥脆金黃。
熱鍋熱油倒入切好的姜蒜和青、紅辣椒，炒香後倒入小魚仔，適量鹽和醬油，最後倒入一點水悶煮，出鍋！
六個菜，放在鄉下算是酒席級別的了。
楚江南如願以償嚐到了許花的手藝，驚為天人！
“這雞外皮酥脆，裡面卻鮮嫩爽滑，裹滿了雞肉的湯汁，很辣但不辣嘴，越吃越想吃，這清炒萵筍也是一絕，看著便覺得脆爽無比，讓人食指大動。”
“還有這魚仔，我也是第一次吃到這麼好吃的，便是京城裡的酒樓都比不得，小魚仔炸得剛剛好，悶煮了一會吸透了湯汁，鮮、鹹、脆、香！就這一盤菜我能吃十碗飯！”
許花的廚藝有多好自己心裡還是有數的，這樣的誇獎她也聽過幾次，當即擺擺手說：“謬讚、謬讚。”
“許姑娘，你這手藝有沒有想過去酒樓當廚子？你要是想，你直接來我家！不！我直接為你開一家酒樓！只要你來！”
楚江南比剛剛談生意還要激動，他從未吃過這麼美味的菜餚，算是徹底給他征服了。
“先不說這些，你再不吃，可就沒得吃了。”許花指了指旁邊幾個風捲殘雲的人。
楚江南後知後覺，連忙加入隊伍。
一頓飯楚江南吃得是心滿意足、驚歎不已，最後再來一碗濃郁的老母雞湯，簡直不要太爽。
兩人飯後又稍微詳談了關於兩樁生意的鉅細，楚江南幾次邀請許花去酒樓做飯，許花都拒絕了。
許花也瞭解到，楚家有三個兒子，楚江南是最小的那個，今年十八，府內競爭激烈，他也要多嶄露頭角，所以想從許花這裡做起。
這樣就說得通了。
天色不早，楚江
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