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卡特見評委們露出了滿意的表情，也是十分高興，向評委們點頭致謝。
很快，塔克的蒜香烤豬肘也烤好了。
只見豬肘外皮香脆可口，用刀切開後，內部肉質更是鮮嫩多汁，啤酒和蜂蜜調製的醬汁賦予了其獨特而濃郁的風味。
三位評委對這道菜也評價頗高，都覺得二人的菜，不相上下。
現在就只剩陳風的菜了，前兩輪都是陳風領先，評委們也對他第三輪的菜品十分期待。
陳風一直在觀察著烤鴨的火候，等感覺烤的剛好的時候，陳風迅速的抽出了烤鴨。
然後將熱氣騰騰的烤鴨放到案板上稍微冷卻。
等鴨子溫度合適後，陳風拿起菜刀迅速的開始片了起來。
只見陳風下刀快速而準確，每一刀下去，都會片出一片大小相等的“丁香葉”。
不大會功夫，盤子上已經擺滿了片下來的鴨肉，不多不少，正好一百零八片。
兩位廚師和三位評委都一直在圍觀，都被陳風這神乎其技的片鴨手法所震住。
陳風片完鴨子後，取出一下薄餅，夾上五片鴨肉，沾了沾甜麵醬後夾肉餅中，又搭配了蔥絲和黃瓜條，捲成一卷遞給了其中一位評委。
評委接過後，咬了一口，細細品味。
鴨皮的酥脆、鴨肉的鮮嫩、醬料的香甜以及配菜的清爽，在口中交織成一曲美味的交響樂，讓人回味無窮。
這個評委嘴裡不斷咀嚼，連話都講不出，只是伸出一根大拇指，表示著對這道菜的認可。
其他人見狀，也連忙催促陳風，給他們也搞一個嚐嚐。
陳風也是照之前的方法，挨個給他們都捲了一張。
幾人吃過後，眼睛都亮了起來。
第一個吃的那個評委吃完手裡的那一卷後，學著陳風的卷法，又自已給自已重新捲了一個，不住的表示好吃。
塔克吃完後，也表示認同，說這是他吃過最好吃的鴨子，他要拜陳風為師，學習這道烤鴨的做法。
最後三位評委也是一致決定，陳風為今天比賽的冠軍。