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“而後燒大鐵鍋沸水時，將土豆芡團放在漏篩上，用木杆按壓土豆芡團，在按壓力量下，麵糰像是削拉麵一樣成為粉條，開始掉入沸水鍋中成型，掉入沸水十秒後迅速拉出。”
魏昶君親自做示範，土豆粉條被他一點點擠榨了出來，然後他將沸水鍋中的粉條撈出，放入冷水盆內，隨後將粉條放在棍上開始陰晾，增強韌性。
“如此這般，之後一直通風晾曬，有太陽就使勁太陽下晾曬，直到粉條掰起來不斷，軟糯勁道，這便說明粉條幹燥已成，可存放三年之久。”
魏昶君指著籮筐上擺放著的一排一排的粉條，捏起來勁道十足，曬乾之後呈現深白色。
“爾等定要速學，之後土豆粉作坊將開在南洛鎮，爾等將為師長，教導鄉鄰。”魏昶君督促。
土豆粉條太重要了！
最主要的保質期長，還有各種吃飯。
煮著吃，炒著吃，燉著吃都行。而且有營養價值，易攜帶，還有當佐料，甚至當商品交易。
如今崇禎二年六月初旬，十月韃子入關後，物資愈發奇缺，災害和乾旱惡天分部南北各省，所以必須瘋狂儲糧，往下日子愈發混亂。