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粉條也買好了,接下來就是買酸菜了。
不得不說市場上只要有錢,什麼東西都能買到。
臨走時詢問了下粉條老闆,哪裡有賣酸菜的?
在老闆的指點下,走了大概有800米。
只見前面一排店裡,擺著一口口兩個人才能抱住的大缸。
還是挑了一家,門面比較大的店,買了些上好的老壇酸菜。
然後又回到了水產區域,看著蝦仁已經處理好了。
李軒拿起來仔細檢查了一遍,發現處理的極其乾淨。
滿意的付完錢後,騎著電動三輪車,就離開了。
回去路上經過王姨家時,打了聲招呼,在地裡挖了些韭菜。
農村人自家種的菜多的吃不完,也懶得拉出去賣。
要麼是送人,要麼就爛在地裡了。
回到家後,李軒先是把粉條泡下,然後就將蝦仁用刀剁碎。
接著起鍋燒油,炒雞蛋,家裡還剩的有幾盤雞蛋。
這是以前在高新街賣“香菇雞蛋麵”時,沒用完的。
炒好的雞蛋放在盆中,涼上一會。
趁這個空閒時間,將韭菜摘出來,多清洗幾遍。
然後將韭菜切碎,雞蛋這時候也涼了,雞蛋也切碎。
將雞蛋碎和韭菜碎,倒入裝著蝦仁的盆裡。
放入鹽、雞粉、味粉、醬油、蠔油、香油,還有涼冷的熟菜油。
不斷地去攪拌,將其攪拌均勻。
接著用保鮮膜把裝餡料的盆封中,放入電動車上。
騎著電動車,就來到了王姨家。
這時已經下午5點多了,王姨一家正在吃飯。
李軒將裝餡料的盆,抱進了裡屋,打了聲招呼就離開了。
王姨還想招呼他吃飯,被他拒絕了。
回到家後,用手掐了一下粉條,感覺軟硬已經泡得差不多。
繼續製作“酸菜粉條餡料”!
接著如此如此~~這般這般,知道大家不愛看製作過程。
(此處省略300字…………)
“酸菜粉條餡”製作好後,還是繼續往王姨家送。
這時王姨和另外兩位大姨,已經包好了幾百個包子。
李軒到來後,還是先把盆裡的包子餡抱進裡屋。
緊接著拿出了700塊錢。
“王姨給,這是今天你的工錢!”
說
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