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然後繼續起鍋燒油下切好的香菇，木耳、黃花菜。
等炒得差不多了，放鹽、生抽、蠔油、老抽等調料。
最後就是將雞湯中的雞肉、雞架撈出來，只要純雞湯。
將炒好的雞蛋、香菇等配料，一起倒入純雞湯中。
“香菇雞蛋麵”的滷子就做好了。
李軒一看時間，快下午5點了，他去洗了個澡，將頭髮吹乾。
然後騎著電動三輪車，就開始新的一天擺攤生活。
半個小時，他到了攤位前，不用說攤位前已經排起了長隊。
排在最前面的是已經幾天沒見的曹宇。
他今年大概20歲左右，初中沒上完，就出來打工了。
不過曹宇卻是三天打魚兩天曬網，沒錢了就上個幾天班。
有錢了就繼續開始擺，不是上網就是胡吃海喝。
這也是他為何那麼胖的原因，作息自律太差了。
前陣子他沒來就是錢用完了，跑去電子廠幹了幾天日結工。
賺了點錢，趕緊就跑來過過自己的嘴癮，他怕過個幾天，又找不到李軒了。
等到李軒電動三輪車靠近後，曹宇趕緊上前去幫忙。
又是幫著擺桌子，又是幫忙推車。
不得不說，這小子還是挺有眼力見，人也勤快，每次過來都會幫忙。
可惜自己現在什麼都沒有，不然把他收為助手，也不錯。
看到李軒一切準備好了，曹宇趕緊催促道：
“老闆給我來一碗麵！”
看他這樣子，這幾天怕是饞壞了。
李軒先是打火，接著鍋中加入水，等到水燒開後下面。
過了幾分鐘，看面軟硬差不多了，撈到碗裡，然後加入“雞蛋香菇滷子”。
李軒還不忘提醒曹宇，這種面配油潑辣子特別好吃，一定要多放點油潑辣子。
曹宇也是聽了進去，猛猛的加了兩勺油潑辣子，北方人還是多能吃辣的。
將辣椒在碗裡攪拌均勻後，挑起一口麵條進入嘴中，雞蛋和香菇本就香。
麵條裡面又加過幹瑤柱、幹蝦仁打成的粉，鮮味十足，勁道Q彈。
再加上熬了幾個小時雞湯的香味，以及油潑辣子的味道混合在一起。
“這真是人間該有的美食嗎？”
簡直就是一場舌尖上的盛宴，讓人慾罷不能。
曹宇吃一口麵條，還用舌頭舔
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