閃文書庫

第18章 (第2/3頁)

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訴他們自己考上大學的事兒。

返回蘇江河家後,王翠蘭已經幫著她把野李子和野山楂都用鹽巴浸泡清洗乾淨,李子裝在圓簸箕裡放在屋頂上晾曬,她回來的時候,王翠蘭正在幫她去除山楂中的核。

屋頂上晾曬的李子表面水分已經乾的差不多。她取下來把李子一個個拍爛,這道工序看著簡單,其實力道不容易掌握,拍的太輕,無法讓李子裂開,拍的太重,李子直接碎了也沒法要。

蘇海棠有蜜餞製作技能,這力道掌握的非常好,每個經她拍打後的李子裂縫都是三條,不多不少。

王翠蘭在旁邊瞧著,稀罕的不行,問蘇海棠這蜜餞的製作方法從哪兒學的,蘇海棠推說書上看來的。

這邊她把李子全部拍好,那邊王翠蘭也把山楂核全部祛除,又重新用鹽水清洗後晾曬在屋頂上。

蘇海棠已經開始燒火煮糖水,水開後把李子放進鍋裡,這土灶夠大,鍋也不小,所有李子能一次性放進去,糖水沒過李子一厘米左右,大火煮沸後小火慢燉。

怕糊鍋,蘇海棠一直不停翻著鍋裡的李子,怕弄爛了碎了李子賣相不好,她翻得時候十分小心,等到鍋裡的糖水差不多煮幹,才把李子用圓簸箕盛出來放到屋頂晾曬,又專門找了蚊帳布蓋在上頭防止蒼蠅叮。

然後再燒一鍋糖水煮山楂,如法炮製,等山楂裹了糖漿盛入圓簸箕放到屋頂晾曬後,太陽已經落山,若非王翠蘭一直忙前忙後的幫忙,恐怕這會兒還做不好,蘇海棠暗暗記在心裡,日後有機會再報答。

晚上就在蘇江河家吃的飯,蘇海棠親自掌勺,素炒豇豆,涼拌黃瓜,鹹魚燜茄子,又打了個雞蛋湯,燜的米飯。

都是自家菜園子裡種的蔬菜,這個時候還沒有使用那麼多化肥和農藥,蔬菜的味道也跟好吃,蘇海棠吃了兩碗飯,蘇江河也比平時多吃了半碗。

王翠蘭一邊吃一邊誇讚蘇海棠做飯的手藝好,蘇江河干脆讓她以後一日三餐都過來家裡吃,省的跟著陳韭花吃不飽。

蘇海棠笑著不置可否。

吃過飯,洗了碗,蘇海棠又上屋頂檢查了晾的蜜餞,王翠蘭用蚊帳布蓋得嚴實,邊角還用磚壓著,即便颳風也不會掀開。

跟蘇江河王翠蘭告了別回家,剛進院子,就看見了杜春杏。

第12章

“海棠,你怎麼才回來,我和媽一直在等你吃飯呢。”杜春杏滿面含笑著上前去拉蘇海棠。

蘇海棠身子一側,躲過了她的手:“我吃過了。”

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