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眾攝像師吃驚的瞪大眼睛,隨後又調了一遍回放,在同時他們將回放的速度放慢,直到放慢1.5倍後眾人才隱約看清,樂逸切菜的軌跡。
只見他僅僅依靠手腕,刀切的幅度相當小相當快,這也導致眾人剛一瞬間以為樂逸壓根沒切菜。
“師傅!這是什麼菜?”看著樂逸切過的黃瓜那宛若藝術品的外形,張曉喨吃驚道。
“這就是一般的蓑衣黃瓜而已!”
“這根本就不一般吧!”
……未完待續……
PS:感謝各位客官支援,今天10道菜已上桌了……招待不周……
第四十八章 別再誇我了!我也就拍個黃瓜而已!
蓑衣黃瓜是一道及其考驗刀工的菜,它的做法就是要廚師使用蓑衣花刀將食材切成片片蓑衣形狀。
其實蓑衣黃瓜簡單說就是,要你將黃瓜切成一片片的,還偏偏不能切斷,切完一面之後你要將它反過來180從另一面切,仍是不能切斷。
說起來雖然容易,但這道簡簡單單的菜,可是成為了非常多廚師的一道嚴峻考驗。
其實蓑衣黃瓜這道菜張曉喨聽說過,也曾做過,但他發誓自己這輩子可能都做不出樂逸這般誇張。
別人的蓑衣黃瓜切兩面都難死了,而樂逸竟然轉著黃瓜切了八面,更誇張的是樂逸切出的黃瓜不僅快、一氣呵成,切出來的厚度竟比紙還薄。
此時黃瓜切出來的每一片都薄如蟬翼,晶瑩中帶著透明。
同時樂逸的黃瓜能像手風琴一樣拉開,拉出來的長度都快半米了而且還不斷,頓時在場的所有人都對樂逸這一14手驚呆了。
“就是因為她什麼東西都吃過,我才敢做這麼簡單的菜呀。她看慣了華麗的大魚大肉,讓她看個小清新也不錯!”
樂逸覺得,自己如果給人家涼拌個黃瓜……都沒辦法讓人家眼前一亮,那還真沒辦法了。
“哇!這根本不是吃的,簡直是藝術品啊!”周東語此時對樂逸簡直佩服的不行。
她只見樂逸將蓑衣黃瓜微微拉開,然後盤旋著擺放在一個圓形盤子上,僅僅稍稍修飾一下,竟形成一朵大大的綠色牡丹花。
在眾人目瞪口呆中樂逸將麻油、辣椒、鹽等多種調味料調製成醬汁,隨後均勻的澆在黃瓜之上。
紅色的辣椒、蒜被樂逸倒在hua.蕊中心,同時樂逸切了一半聖女果放在花朵中心之上。
一瞬間一朵美的不可方物的花朵出現
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