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讓夥計們切好五花肉丁，準備好一大堆的小米辣，小青椒，蒜子，薑片等。
這些作料都整整準備了十大盆。
然後，五口十印大鍋開始倒油炸魚。
撲哧撲哧的油炸聲刺激著所有人的耳朵，魚的香氣直撲鼻子，讓人口水直流。
一百條鯉魚炸好之後，開始切塊。
最後，熱鍋熱油中放入五花肉丁，煸乾煸香之後，放入蒜子，薑片爆香。
最後放入生抽調味，老抽上色，大量的米酒去腥提純。
再放入黃豆醬，小米辣，剁椒醬等。
最後放入油炸過的魚。
緊接著，最精華的就是放入十桶古井水！
十口十印大鍋開始大火燒開燜煮……
紅燒魚的香氣早已經傳出廚房，飄到了車間！
有過之前吃回鍋肉的經歷，整個廠再次轟動喧鬧。
飯點一到，工人們直衝食堂。
這一頓飯，再次吃得工人們心滿意足，意猶未盡。
楊廠長和李主任對何大清終於另眼相看！
何大清直接升級成了倆人眼裡的大紅人！
食堂小灶的餐桌上，楊廠長、李主任和幾個車間的主任聚齊一桌，紛紛讚揚何大清廚藝高超。
一個個非得給他敬酒。
結果，何大清發起狠來，竟然把廠長和幾個車間主任給幹倒了。
李主任酒量還行，倒下之前對何大清豎起大拇指，一臉崇拜和佩服說：“何師傅，以後你就是我大哥，我服你。”
何大清就當這貨說的是醉話，沒放在心上。
你想當我小弟，也得哥樂意不是？！
很快，何大清安排好工作，開始溜號。
他直接去了琉璃廠，先用真知之眼撿了一兩個漏，抓個小百萬玩玩，然後在不遠處又支個小攤，拿出寫好的牌子，上面寫著：高價收購郵票、錢幣、瓷器！
郵票錢幣，這個時代還沒有人懂得收集，只有他一個。
所以，剛支了幾個小時攤位，他就收到了一套“井岡山”郵票，這套郵票發行量極少，後世價格達到了四百萬，簡直天價！
當然，還收到了不少第一套人民幣。
比如第一套人民幣的一元紙幣，這張紙幣雖然有些舊，但沒關係，三十年後，賣個一百多萬不成問題。
還有一張蒙古包五千元，這張三十年後也值八十萬。
還有幾張
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