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娘，如果能教給我們這道菜的做法，我們會重謝的。”
陳雪玉故意頓了下腳步，又繼續往外走，眼看著要跨出門檻了，陳雪玉看劉掌櫃還不出聲，心裡不禁嘀咕:難道我做飯水平下降了？不應該啊，怎麼還不來拉我啊，等我跨出去這門，今天不是白來了嘛！
很快袖子被拉住了，就聽到劉掌櫃沉著聲說“姑娘，十兩銀子怎麼樣？”
陳雪玉回了回頭，似笑非笑的斜眤了一下劉掌櫃的胖臉，還是沒有說話。
劉掌櫃腮幫的肉抖了抖，咬了咬牙說:“二十兩銀子一道菜，怎麼樣？我這酒樓真不大，再多我也出不起了姑娘。”
陳雪玉看他苦著臉，心裡早樂開了花。也沒再繼續逼他，故作沉思了一下說:“既然劉叔您都這麼說了，我也不好再推辭，就這樣定了吧。”
一旁的大平看著這個從小看著長大的妹妹，感覺腦子已經不夠用了，自己乖巧到有點膽小的妹妹什麼時候這麼厲害了，不過看她眼睛裡閃著靈動與智慧光芒，自己竟覺得自己還是喜歡現在這樣的妹妹。
回到灶臺陳雪玉毫無保留的把所有技巧和該注意的地方，都告訴了期待已久的大廚師傅，大廚用心的一一記下，遇到不懂的地方就問，陳雪玉也一一跟他解釋清楚，本來劉掌櫃還不放心陳雪玉，怕她私藏，看她教的這麼用心，肉痛的同時也覺得銀子花的值。
正到了中午的時候，酒樓裡陸續的來了客人，劉掌櫃親自端著重新做好的糖醋魚和水煮魚，送到一桌穿著講究的熟客那裡說:“李公子，來嚐嚐，這是本店精心試驗推出的新菜糖醋魚和水煮魚，嚐嚐看，不好吃不要錢。”
桌上看起來有些吊兒郎當的年輕人拍了拍桌子說:“爺是缺錢的人嗎？來多少回了，天天那幾道菜都吃膩了，端過來我嚐嚐。”
說著夾起一塊帶著醬汁炸的外酥裡嫩的魚肉放到嘴裡，還沒嚥下去呢就開口招呼同桌上的友人:“來來，快嚐嚐，這好吃啊，整個西良鎮大小酒樓我都吃遍了，還真沒嘗過這麼好吃的魚。”
幾個一同來的人聽也紛紛拿起筷子，這一嘗就沒停下，直到把一條三四斤的大鯉魚吃個精光了，就連水煮魚裡的豆芽菜都撈得乾乾淨淨。這才打著飽嗝撂下十兩銀子走了，臨走還說:“明再來。”
劉掌櫃收起十兩銀子，臉上的肥肉都亂顫，心裡自然明白這不能算是菜的定價，但無疑是對這兩種菜最有力的肯定。
劉掌櫃美滋滋地回後廚看到大廚師傅學的差不多了，便痛快的掏出四十兩
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