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“噝,這什麼味兒啊?怎麼這麼香?”
“炒豬肉嗎?這豬肉炒起來咋是這個味兒的?”
才走的人聞著味兒又回來了,一個兩個都盯著那口大鐵鍋。
陳淺淺立刻就道,“咱家賣的是涼麵,跟別的面可不一樣。”
有好奇的婦人問,“那不都是面嗎?有什麼不一樣的?”
這個時候的豬肉沫已經炒好了,裡面加入了醬汁,看著色澤誘人。
陳淺淺故意顛了顛鍋,“咱的涼麵是冷吃的,跟其它的面自然不一樣。”
“冷吃的?”
“是啊,咱家這面主要體現在一個醬汁上,吃著是酸辣口的,麵條勁道,跟普通湯麵完全不同的口感。這大熱天來上一碗,那滋味。。。。噝。。。別提了。”
她這形容太勾人胃口了,當即就有人忍不住開口了,“你這涼麵多少錢一碗?”
“大碗的八文,小碗的五文。都會加入大勺的辣油和香辣臊子!”
這價格對於面來說有些貴了。
看人已經開始猶豫,錢金英立刻跟著道,“這涼麵可是咱家的祖傳秘方,別的地方都沒有的。”
“再說了,現在一碗餛飩都得十文錢,那肉才一丁點。大家看咱家的肉,這都是能看得見的,吃了就是賺到!”
陳淺淺:“。。。。。”這咋成祖傳秘方了?
果然,薑還是老的辣。
沒她娘她可怎麼活啊。
一個才七八歲的小丫頭被饞得口水直流,連忙拉了拉旁邊的婦人,“娘,我今兒不想吃餛飩了,我要吃這個。。。”
陳大牛憨憨道,“涼麵。”
“對對對,我要吃這個涼麵!”
婦人是個寵閨女的。
看閨女想吃,便摸出五文錢遞了上去,“那給我來一碗吧,要小碗的就行。”
“行,小碗涼麵,馬上就好!”
這是開張了啊!
錢金英眼睛一亮,立刻跳出去幫她們拉開凳子,滿臉笑容,還誇小女孩長得乖順可愛,服務那叫一個好。
要是梨花村的人在這,可能都不敢相信這個笑得跟花兒似的人會是錢老婆子。
陳淺淺將臊子全部用大碗裝了起來,然後麻溜的煮麵過涼水。
之後放提前切好的豆乾炸花生和青瓜絲,淋上醬汁一拌,再加入臊子,一碗色香味俱全的涼麵就上了桌。
婦人看這面居然這麼多料,滿滿當當的
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