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第42章 泡椒雞雜 (第3/4頁)

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夥嗎?”

“嗯嗯!就是他!就是木木!”

沈枳抿了抿唇,想到自己不小心瞥到的那隻微微泛血的小腳,心裡有些壓抑。

“你去把木木叫進來。”

“木木他們已經走啦,他還要跟著牛牛哥哥他們一起去割豬草,撿柴火呢。”

沈枳眉頭皺了皺。

“孃親,這是什麼呀?”

小傢伙忽然被盆裡醃製著的雞雜吸引了注意。

看起來像是肉,可又不是。

“這是雞雜,就是雞的腸子,肝什麼的,一會炒著吃。”

楚錦年撓撓頭,“孃親,這個不是用來喂小雞和狗狗的嗎?這個也可以吃嗎?”

“當然可以。”

沈枳摸摸他的小腦袋,“出去找哥哥玩吧,也要記得看著炭火哦。”

“好吧。”

小傢伙走了,沈枳繼續準備著吃食。

雞爪上鍋煮了一會兒,便全部放進冰涼的井水裡泡著。

接著將雞上鍋蒸著。

雞爪泡的差不多了,便開始脫骨。

脫骨可不是什麼簡單的事,何況還是大半鍋的雞爪。

沈枳在廚房裡脫著雞骨,不知不覺,時間慢慢過去。

等所有雞爪都脫了骨,雞肉也蒸熟了,太陽也要落山了。

沈枳捏了捏發僵的手,連忙去看看臘肉。

臘肉燻了大半天,已經燻到了火候。

楚錦舟和楚錦年一直盡職盡責地看著。

“好了,臘肉燻好了,可以收回家了。”

兩個小傢伙還太小,也沒什麼力氣,沈枳沒讓他們幫忙,花了一刻鐘便將所有的臘肉都搬進了屋。

她將臘肉暫時一塊一塊放在地上,還得等明天給臘肉拴上繩索,再掛起來。

“你們都餓了沒?”

沈枳呼了口氣,問兩個小傢伙。

“不太餓。”

兩個小傢伙吃了肉,飢餓感並不算強。

沈枳:“那孃親慢慢做飯,你們陪你們爹爹玩兒吧。”

飯做起來很快。

豬頭肉切一小盤。

雞雜醃製得差不多,便開始炒了。

鍋裡倒油,油熱後,加入泡椒,泡姜,蔥薑蒜,花椒翻炒爆香,而後加入雞雜爆炒。

很快,一大份酸辣開胃的泡椒雞雜就出了鍋。

最後,沈枳又炒了一盤青菜,煮了冬瓜

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