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在地裡忙活一天了,我來搞晚飯。”
廖晚霞蒸好米,也被趕了出去,廖大廚登場。
先把五花肉洗洗,切成丁,放進鍋裡炒。
不一會兒,就煉出了晶亮噴香的豬油。
年頭不好,大家肚子裡寡淡得不行,這種油水大的肥肉最受歡迎。
哪像後來,講究什麼健康飲食,不吃肥肉。
把煉出來的油裝進豬油罐裡,能夠儲存很久,炒菜挖一勺,能香得人把舌頭吞掉。
這種肥肉煉的油可比板油煉的油香。
鍋裡的肉放了香葉八角炒香,加水一煮,很快廚房裡就瀰漫出一股誘人的香味。
這年頭,大家能吃飽就不錯了,哪裡捨得花錢買這些佐料。
廖澤亮也是前世吃慣了好東西,要不也捨不得下本錢這麼吃。
不過想著光吃肉太膩,他還洗了土豆放進去。
很快一鍋散發著誘人香味的土豆紅燒肉就做好了。
廖晚霞在門口聞著香味兒,肚子被勾得咕咕叫。
“明明中午才吃了雞蛋,現在又感覺餓了。”
徐麗媛一笑:“澤亮把你的嘴養叼了,可怎麼得了。”
廖澤亮拿了筷子出來:“你倆嚐嚐!”
兩人連連搖頭:“爹孃還沒回來呢,等他們回來一起吃。”
徐麗媛也道:“對,還是等伯父伯母一起吧!”
廖澤亮搖了搖頭,一臉得意:“哎呀,我們家的這個小媳婦可真孝順。”
“誰是你媳婦了,不要臉。”
“遠在天邊近在眼前,你不承認也沒用,反正這輩子我是非你不娶了。”