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那個兔子肉我打算加點火鍋料進去紅燒,對了,我鍋裡還煮著臘肉,那我先過去了,等會兒讓四哥過來叫你們來我那吃飯。”
張倩這才想起鍋裡還燉著東西,招呼了一聲扭頭就跑了,至於醫藥箱她反正還有,這些留在這也好方便三哥換藥用。
“我三哥怎麼樣了?”
張倩一回來等得心急火燎的何俊一看見人第一句話就是詢問王超的情況。
“大哥給他縫了針,傷口都處理了現在睡著了,四哥剩下的我來吧!”
“嗯就等你了,兔子肉我已經剁成塊了,我看到調料桌上有瓶料酒就倒了些進去滿了碼了味道,你看看要啥配料,你這沒有的我就回去拿。”
何俊聽見三哥的傷已經處理好了心也落了地,心情十分放鬆說道,說話的時候一屁股坐在凳子上還順便指了一下盆裡被他剁好的肉塊。
張倩走過去洗了一下手,拿起筷子開啟鍋蓋頓時沸騰的水蒸氣一下子騰空而上,
過了好一陣被壓制的水蒸氣才驅散開,張倩用筷子插進鍋裡那整塊的臘肉上,還沒用勁筷子就透過肉皮穿了進去。
見臘肉已經煮好了,張倩放下鍋蓋把臘肉用筷子撈在一個不鏽鋼盆裡,等冷一點了再把它切成片放在盤子裡到時候直接就可以吃了,當然,如果有條件把它和蒜苗再加一點豆豉爆炒的話會更香。
“現在調料也不齊整,我乾脆就用火鍋料把這兔子肉乾燒了,等吃完不夠的話再摻點水煮菜吃,我這還有些蘿蔔乾和土豆乾,我先拿一些出來泡著,不夠了就吃這個,如果不吃的話放著明天再吃也一樣的。”
張倩把鍋裡的蘿蔔條連湯帶水都倒進了另一個盆裡然後把鍋洗了,何俊放了兩塊柴火放進灶膛裡,對於張倩的安排他沒有半點意見。
“咦這兔子肉味道怎麼這麼怪?”
張倩聞著鍋裡散發出來的香味兒,拿著筷子從鍋裡挑出一塊準備嚐嚐味道,結果剛放在嘴裡,就有一股很濃的說不出來的一股羶味,張倩沒有把嘴裡的肉吐出去,而是咬牙切齒地吃了。
“怎麼了?我剛才看你放酒進去了,是不是放少了沒除掉腥味。”
何俊有些奇怪的問道,說得他也去拿了一雙筷子挑了一塊在嘴裡,張倩沒有回答,反正對方一吃就知道是啥意思。
果然何俊把吹冷的兔肉放在嘴裡還沒嚼吧兩下就呸呸的吐了出來,嘴裡的怪味讓他難受的眉頭都皺在了一起。
“我這裡面放的有草果大料胡椒,可以說去腥的去
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