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楚心為此曾專門研究過不用巧克力的淋面，只要操作時小心，控制好溫度及果醬的比例，出來的效果也不差。
橙子果茸與葡萄糖和果膠混合拌勻，煮沸一分鐘，放入冰箱冷藏。冷藏時要注意時間，凍過頭則無法流動，但若不夠硬度就無法形成淋面，稀里嘩啦流下去了。
魏夏下樓時，楚心正好進行到淋面這一步。
淋面最大的作用就是讓蛋糕更好看。
色香味，色一字在甜品界尤其重要，它是不可敷衍的一步。越來越多的人希望在開啟甜品的一瞬間產生“哇哦”的驚喜。
澄黃色的液體順次流過六個半球形小蛋糕，蓋住原本的層次，只餘下亮亮的鏡面，以及上面星星點點的橙子果茸。
魏夏看了許久，直到全部淋完，才問：“你做了多久？”
楚心抬頭看錶：“四個小時吧。”
魏夏驚訝挑眉，但轉念一想，最近楚心似乎經常做類似的事，倒也不顯太奇怪。
“四個小時？”齊軒粗獷沙啞的嗓音從樓梯傳來。
楚心轉頭，禮貌地打個招呼：“齊哥早。”
齊軒皺了下眉，像是不太習慣她這麼乖：“四個小時做這麼六個小玩意？”
楚心抿唇。又來，昨天晚上他就這樣評論小方磚。
她不滿道：“因為用料少而已，一次做二十個也是四小時。而且，如果當做常規產品日常批次製作，真正的勞動時間並不會很長。”
“一個得賣多少錢才值得這麼麻煩。”
“不是錢的問題，我自己做給自己吃，也要這樣做。”楚心反駁，“食物想好吃，當然會麻煩。”
齊軒覺得好笑：“你什麼時候變得不嫌麻煩了？”
楚心噎了下，吶吶道：“因為我以前要上課……我學習的時候也不嫌麻煩啊。”
齊軒不在意道：“花這麼多時間精力，做幾個小蛋糕，有什麼意義。”
“那你開蛋糕房，有什麼意義？”楚心反問。
齊軒被問住，抬頭望天，像是在思考自己開店的意義，過了片刻緩緩道：“為了不讓人說我是無業遊民？”
楚心：……理由十分充分，完全無法反駁。
她垂頭看著六個精緻的小蛋糕，說：“有沒有意義，顧客說了算，吃的人說了算，我做的點心好吃，能讓人開心，就是有意義。”
齊軒拿了個勺，隨便選了個小蛋糕，順口道：“我嚐嚐到底能有多好吃。”
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