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我們全都上船之後，“奧爾良”號就起航了，沿著詹姆斯河順流而下。第二天，我們停靠在諾福克對面的切薩皮克灣，一艘駁船從城裡開了過來，又送了四個奴隸上來。其中有兩個男孩，一個叫弗雷德裡克，十八歲；另一個叫亨利，大概二十歲出頭。他們原本都在城裡做家僕。還有一個打扮得頗為光鮮的黑人女孩，名叫瑪麗亞，她長得確實不錯，但特別自負無知。她覺得去新奧爾良是個好機會，到處洋洋自得地說：憑她的姿色，一到那兒就會有富裕的單身漢把她買走！
還有一個人剛來就吸引了所有人的注意力，他叫亞瑟，駁船靠近的時候他正激烈地反抗著。押送的人費了很大勁才把他連拖帶拽地拉上船。他一邊反抗一邊大聲控訴，要求立刻把他放了。他的臉全腫了，到處都是瘀傷，半邊臉完全被打爛了。他就這樣一路被拽著，強行被塞進了船艙。我從他的大聲控訴中大概瞭解了他的遭遇，後來他又詳細地跟我講述了一遍：他和他的家人一直住在諾福克，都是自由人，他是個泥瓦匠，家住在城郊。有一天他莫名地被拘禁了一會兒，回家的時候已經很晚了，結果在一條僻靜的小路上被一夥陌生人圍攻。他奮力反抗，最終寡不敵眾、筋疲力盡。那些人堵上他的嘴，把他綁了起來，不停地鞭打他，最終他昏死過去。後來幾天，那些人一直把他藏在城裡的一個奴隸圍圈裡，南方好像有不少這樣的圍圈。直到昨天晚上，他才被帶了出來。他們一直被安置在駁船上，等著我們靠岸。一路上他都在反抗，但完全無濟於事。最後他終於發現，還是先暫時保持沉默為好。後來他一直默不作聲，一副若有所思的樣子。我看得出他是在心裡下定了決心，一定要孤注一擲地拼一下。
離開諾福克之後，看守的人就把我們的手銬解開了，還允許我們白天去甲板上走走。船長選了羅伯特去服侍他，我則被派去檢視烹茶煮飯的活兒以及分發水和食物。我有三個助手：吉姆、卡夫和詹妮。詹妮負責準備咖啡——就是用壺熬玉米粉，燒開後加入糖漿。吉姆和卡夫則負責烤玉米餅和煮燻肉。
我在用餐的時間站在一張由幾個木桶和一塊木板搭起來的桌子旁，把燻肉和玉米餅切成小片，給每個人發一片，然後從詹妮的咖啡壺裡給每個人倒上一小杯咖啡。我們根本不用盤子，刀叉也沒有，直接就用手。吉姆和卡夫對待這些工作態度都非常認真，似乎覺得做個幫廚挺了不起的，有肩負著重大職責的成就感。後來大夥兒就開始叫我“管家”——這是船長給我起的外號。
我們這些奴隸每天吃兩頓飯，一頓在
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