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貝夫河畔各處的奴隸都紛紛效仿，這大大地改善了他們的生活，我不禁感到特別自豪。
那年夏天，每週領到的燻肉裡生滿了蛆，除非已經餓到不行了，否則無法下嚥。我們僅靠種植園分發的口糧根本沒辦法活下去。所以，在食物不夠或者燻肉無法下嚥的情況下，我們會去沼澤地裡獵一些浣熊和負鼠來吃。周圍種植園的奴隸都是這樣乾的。有些種植園的奴隸往往一連好多個月只能靠這種方法勉強吃上點肉。種植園主都不會反對奴隸打獵，畢竟這樣能省下燻肉來，而且浣熊本來就要除掉，否則它們會啃壞莊稼。打獵必須在晚上收工之後，通常帶著獵狗和棍子，奴隸是不允許使用火器的。
浣熊肉挺可口的，但比不上烤負鼠那麼香。負鼠很小，身體是長長的圓柱形，白色的皮毛，鼻子跟豬鼻子形狀差不多，尾部像老鼠。它們通常在桉樹的樹根裡刨洞做窩，或者藏身在樹上的小洞裡。它們行動遲緩但生性狡猾，拿根小樹枝輕輕碰它們一下，它們就立刻滾在地上裝死；假如獵人信以為真，沒先扭斷它們脖子就走開去抓捕其他獵物了，那等他回來的時候，負鼠早就逃得不見蹤影了。這種小東西就靠裝死來矇蔽敵人。雖然可以靠打獵吃到些肉食，但奴隸們白天已經辛苦勞作了一整天，晚上往往精疲力竭，寧可餓著肚子先躺下休息，也不太樂意跑到沼澤地裡去打獵。奴隸主還是會提供一定的食物的，他們不會讓奴隸餓到幹不動活，這樣就失去價值了；但是，奴隸主也不會給太多的食物，吃得太胖也沒什麼好處。所以，奴隸主會嚴格控制食物的供應量，儘量使奴隸保持精瘦的狀態，這跟賽馬場上的馬大多精壯但不肥胖是一個道理。雷德河沿岸的棉花地和甘蔗園裡隨處可見這種體形精瘦的奴隸。
正所謂需求乃發明之母，我不想半夜跑出去打獵，又想找點食物補給一下，就只能動動腦筋了。我住的小屋離河岸不遠。我琢磨出了一種捕魚的方法，構思得差不多了之後，就在星期天付諸實踐了。我做了一個捕魚籠，具體很難說清楚，大致的構造是這樣的：
先要做一個木箱子的框架，長寬都在兩三英尺左右，高度根據水深調節。框架的三個側面釘上木板或木條，但不能釘得太靠近，這樣水就能在空隙裡流動了。在第四個側面的左右兩邊框架上各開一個槽，然後插上一扇可以上下拉動的門。框架的底部裝的是一塊活動板，可以輕鬆地往上提；這塊板的中間鑽一個孔，裡面插上一根圓木棍或一根手柄，從底板下面綁住，但不能綁緊，要讓它一碰就能轉動。木棍或手柄的長度可以跟箱子一樣，或者
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