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過小年的時候, 太子跟盤兒轉述了蘇海說的話,盤兒沒吭聲。
臘月二十九, 過年該準備的都已經準備好, 就只等著過年了。
這大抵是盤兒過得最充實的一個年, 提前從臘月二十開始,她就和晴姑姑折騰著辦所謂的年貨。
雞鴨魚肉,能想到的都買了,還有各種飴糖和果子,明明這些東西比不上宮裡, 也粗糙的可以, 她依舊興致勃勃地像普通人家辦年貨那樣,每樣都要買一些回來。
二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七殺只雞、二十八把面發,二十九蒸饅頭, 三十晚上熬一宿。
盤兒不光一一都照著做了,還做了許多炸貨。
這都是揚州當地的土俗, 雞鴨魚肉不拘什麼,都能切塊用佐料醃了, 再沾上面粉放在油鍋裡炸。
炸得金黃,放在籃子裡,吊在房樑上, 可以一直吃到臘月結束不會壞掉。不拘是燉菜吃,還是蒸著吃,又或者做鍋子吃,怎麼吃都是美味。
在香蒲的建議下,她們還炸了麻葉。
據香蒲說這是她們老家的吃食,把面和好擀成片狀,不拘切成什麼樣,還能做花型。然後入油鍋炸,炸成金黃色撈出,上面灑了糖或者鹽巴都好吃。
盤兒嚐了下,也就那樣,就佔了個酥脆,香蒲卻吃得哭了起來,邊吃邊哭,說想家了。
不過她家太遠了,在河南,離揚州何止千山萬水。
其實都想家了,盤兒卻沒有家可以想。
不過她也想通了一件事,轉頭她碰見太子,跟他說初二想去蘇家一趟。
反正他們年後就要離開這裡了,這大抵是最後一次見面,就當是一個告別吧。
除夕這天,團年飯就盤兒和太子兩個人吃,香蒲晴姑姑她們也擺了一桌。那些侍衛們的團年飯是新請的一個廚娘操持的,這廚娘手藝不過爾爾,但最起碼過年期間外面酒樓不開門,也可以保證侍衛們有飯吃。
盤兒本來跟太子說要守夜,誰知跟太子下棋下著下著就睡著了,等再次醒來時,卻是外面傳來的鞭炮和煙火聲。
似乎整個揚州城一下子就醒了,香蒲匆匆從外面走進來,道:“主子,有人放花炮呢,站在院子裡就能看見,好多!”
盤兒想起一件事,對太子道:“殿下,快,咱們去看花炮。每年這個時候,江家和其他幾個鹽商的府上就會放花炮,整個揚州城都能看到。”
她套上鞋就往外跑,也
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