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有我們的肚子傳來咕咕叫聲。早餐是純正西式的。讓-克洛德只點了鬆餅和黑咖啡，而且是一大壺黑咖啡喲。這位既是值班經理也是服務生的先生噘著嘴板著臉說：“不要茶嗎，先生？”
“不要茶，”讓-克洛德咕噥著說，“咖啡，咖啡，只要咖啡。”
身兼值班經理和服務員的這位先生悶悶不樂地點點頭，然後慢吞吞地走近幾步，赫然站在我身邊，又把筆舉了起來。“佩裡先生呢？”
我本應該發現這有些不同尋常，他居然光是憑藉我們昨晚的登記就能記住我的名字，不過話又說回來了，除了布羅姆利-蒙特福特勳爵和夫人以及他們的隨從，我們似乎是這家旅店裡唯一的三位客人。我不知道該點什麼，在英國時我就點不到我真正喜歡吃的早餐，而這份選單包括的又都是英式早餐。
理查朝我這邊靠過來。“傑克，試試看蒙蒂全早餐。”
我沒見到選單上有這種早餐。“蒙蒂全早餐？”我對理查說，“那是什麼？”
理查笑笑。“信我的沒錯。”
我點了一份蒙蒂全早餐和咖啡，理查也點了一份蒙蒂全早餐，另要了茶，讓-克洛德又喃喃地念叨著“咖啡”，然後，長長的房間裡再一次只剩下了我們三個人。
“珠峰旅店這些日子生意不太好啊。”等餐時我說。
“別傻了，傑克，”理查說，“一看就知道，布羅姆利-蒙特福特勳爵包下了整棟旅店，就為了不讓別人知道我們今天在這裡見面。”
“噢。”我說，感覺自己真夠缺心眼兒的。不過更傻的是我居然又問了句：“為什麼他要這麼做？”
理查嘆口氣，搖了搖頭。“我們這一趟得避人耳目，路過大吉嶺時必須神不知鬼不覺。”
“哦，”我刨根問底，“如果布羅姆利-蒙特福特勳爵不讓別人到這個地方來，以便我們今天早晨可以見面……那他在哪兒？為什麼讓我們一直等？”
理查聳聳肩。讓-克洛德說：“顯而易見，英國的勳爵到了印度都喜歡睡懶覺。”
我們的早餐送來了。咖啡喝起來就像微熱的地溝水。我的早餐盤上高高擺著一大堆油炸食品，有些直往盤子外面掉，彷彿是在逃跑；這一堆東西包括六片燒焦了的培根，至少五個煎蛋，兩大片厚厚塗著黃油的炸麵包，某種半流動的黑色布丁，炸番茄蜷伏在烤番茄邊上，一排外皮都被炸焦了的香腸，皮開肉綻的炸洋蔥被隨意撒在盤子各處，昨天晚餐的剩菜和土豆現在被稍稍一炸，然後雜亂地堆在一起：
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