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夏暖之前買肉時,順便買了很多冷凍的雞翅、雞腿、雞爪、翅根這些東西。
夏暖家的廚房是雙灶臺的設計,他她找出兩個特大好的鍋,然後又去裝調味料的倉庫裡面,配了幾份做滷味的調料包。
門窗關好,抽油煙機開啟,夏暖開始滷各種肉食,兩口鍋同時進行,速度快了不少。
滷好的雞鴨羊肉,空口吃滿嘴生香,切片爆炒風味更佳,下麵條切一點擺在上面做澆頭也非常不錯,可以利用的程度非常高。
除了滷的,夏暖還找了兩個高壓鍋出來,在裡面用高壓燉各種肉,使用高壓鍋不僅速度快,而且要做出來的菜,肉軟爛脫骨,非常入味。
同時電飯鍋也沒閒的,夏暖全部都拿來蒸米飯了,除了原本廚房就放在了一個電飯鍋上了,還把空間裡面沒用的電飯鍋也找了兩個出來,同時使用。
最後,廚房的料理臺上面都放不下,只能把電飯煲拿到客廳裡面蒸米粉。
空間裡面囤著的紅薯、土豆、芋頭也被夏暖找了一些出來,把表面清洗乾淨,全部都塞到廚房的烤箱裡面。
這也讓夏暖的房子裡,充滿了各種食物的香味。
還好她這邊是一梯一戶的戶型,一整層樓,除了他的房子,隔壁左右都沒有鄰居,人家也聞不到從她家飄出來的香味。
好一些的小區,房子做的好,各種排水排氣的管道安裝合理,不會像很多老式小區一樣,你家做個菜,使用抽油煙機之後,樓上樓下隔壁左右就都能知道你家今天吃的啥了,一點隱私都沒有了。
反正夏暖在江城住的那個小區就是這個樣子,每到中午和晚上的飯點,足不出戶就能聞到各種飯菜的香味。
難度高一些的各種滷菜燉菜,費時費力又費電,夏暖準備在外面多做一些,然後存到空間裡面,想吃了就可以直接裝點。
像是簡單的炒菜,她空間裡面也有廚房,後面想吃了可以在空間裡面做。
這種菜做起來也簡單,菜備好了,在鍋裡隨便炒兩下就能出鍋,費不了多大事兒。
夏暖這麼多年獨自生活,只要不是那種高難度的滿漢全席,做些簡單的家常菜那是完全沒有問題的。
在外面討生活,做菜的成本絕對是比在外面吃和點外賣的成本低很多,為了省錢,就算再不會做菜的人,從吃不死人到味道還不錯,時間久了也能做的有模有樣。
這些鍋灶在不斷忙碌的時候,夏暖還抽時間看了一下美食教程,跟著步驟做一些簡單點
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