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的時候,把食材都處理好,分裝放進冰箱儲存。
這樣每晚回來做飯,便不需要花太多時間。
早晨早點兒起床,還來得及給自己準備午餐帶到公司去。
因此很鍛煉出了好手藝。
只是在顧家,仍舊不太會生柴。
好在生柴的活也用不到她。
顧秀秀跑了過來,吞了口口水,期待的仰頭看李慕慕,“三嬸兒,咱們要怎麼吃這隻雞呀?我給你生柴。”
李慕慕稍稍想了一會兒,說:“咱家難得殺了雞,必定要能吃的都吃到,決不能浪費了。”
“這樣,我用雞皮熬出雞油,雖然不會很多,但總能吃上幾天。每次燉菜,只要加一點點雞油,就能提鮮,香的不得了。”
“雞皮煉的酥脆,留給你們三個當零食吃。”李慕慕說道,“雞腿肉剃下來,用蒜拌了吃,雞胸肉撕成絲,青菜炒雞絲來吃。雞心、雞肝、雞胗和雞腸子,咱們也不能浪費。我把雞心、雞肝和雞胗切成薄薄的片,雞腸子清理乾淨了,跟菜一起燉了。裡面肉雖不多,可是肉香味兒卻是一點兒都不會少的。”
“雞血凝成塊,給你們炒雞血吃。”李慕慕說著,不止三娃口水止不住,就連其他人都給聽餓了。