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業。
琥珀蛋的名聲他們都已經聽過了，但是一百文一枚他們根本吃不起。
但豆腐可就不一樣了，不過才五文錢一斤，跟米價差不多。
甚至不需要咬牙，他們都能夠買上一斤嚐嚐滋味。
而且聽說購買二斤以上，還贈送豆腐食譜一份。
縣城中讀書認字的人雖然不多，但情況要比鄉下好上許多。
一些老饕甚至摩拳擦掌，準備先買上二斤豆腐，按照食譜中記載的方法挨個嘗試一番。
終於，隨著楚白做好萬全的準備後，他的豆腐坊終於開業了。
而邱掌櫃也正如他那日所說的一樣，早早備上禮物來恭喜楚白。
兩人互相客氣一番後，邱掌櫃購買了一百斤豆腐離開。
隨著他的離去，縣城的不少富戶也紛紛派管家或者家丁採買了許多豆腐回去。
原本，楚白今日為了開業已經準備了三百斤豆腐。
結果開業還不到一個時辰，便被人搶購一空。
沒買到的那些百姓自然不想就這麼錯過，但聽說豆腐的製作工藝極為繁瑣，最快也要明天早上才能製作出來的時候，他們紛紛搖著頭離開。
楚白見狀，立即讓人多印了許多豆腐食譜，分發給那些沒能買到豆腐的百姓。
反正他當初刻雕版的錢都花了，後面再多印一些也無所謂。
那些百姓雖然沒買到豆腐，但看到楚白給他們每人送了一份豆腐食譜，心中的怨念也少了許多。
但是看到豆腐食譜上畫的那些豆腐菜餚，許多人咬咬牙破天荒的帶著家人去了一趟萬仙樓。
楚白看到第一天的火爆狀況，索性給店裡的村民放了半天假，並給他們每人發了十文錢的喜錢。
十文錢雖然不多，但依然讓這些村民感激涕零。
隨後，楚白給他們的崗位稍微調整了一下。
做豆腐最耗費時間的，其實就是泡豆子。
豆子需要提前一天泡上，磨的時候才好磨。
這段時間許多人都無所事事，楚白索性讓那些做豆腐的村民在忙的時候一起出來賣豆腐。
至於不會使用秤的問題倒也簡單，他把所有的模具全部做成統一大小。
用模具在豆腐上割上一塊，便是標準的一斤。
即便有所出入，也都在合理範圍之內。
只是出乎楚白預料的是，第二天楚白讓人準備了五百斤豆腐，卻依然不到兩個時
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